茶话天下

普洱门前是非多2019-06-18

文无第一，武无第二。这道理浅显得很。又有人讲，茶无高下，适口为珍。这说的也没错。大部分人喝茶，并不考究，就是喝个茶味或者图个痛快。又有一小部分人，把喝茶培养成兴趣爱好，这更是好事。但是也有一些问题随之而来，爱好......
喝普洱茶感觉有青味是什么原因?2019-06-18

青味是自然界植物具有的原味，茶中的青草味、青涩味等在所难免。普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化学变化除去青草味，杀青会散发水分让青味萎缩退化，显露香气。那么，喝普洱茶感觉有青味是什么原......
大益/八马/竹叶青/孝文家茶…你被哪个茶企的文案攻陷过？2019-06-18
此刻，酒文化爱好者，正在为知名小酒类文案疯狂打call。而茶界文案圈，一如既往，风平浪静。据说，真正绝顶文案的功力则是飞花草木皆能伤人。毕竟，你从未在茶界里见过，有着炸裂心灵之势的文案范例：比如，“用子弹放倒敌人，......
有人说普洱茶很脏，吓得我赶紧喝杯熟茶压压惊2019-06-18
普洱茶，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，在我所认识的茶中，最喜欢泡的也非它莫属。除了既可清饮，也可混饮外，普洱的冲泡技巧和品饮艺术也非常值得研究。往往在“以茶会友”的时候，偶尔会听......
「刀哥说茶」对普洱茶拔苗助长的做旧就是在作死2019-06-18
一、老生普，最佳炒作题材普洱茶尽管“好”的标准难以言明，但大致方向还是有的，至少大家有一个共识：越陈越香。这里不想对这个充满争议的词汇进行辩驳，只想说普洱茶的价值在于“老”，所以存放得当又......
让茶叶店老板最无语的十种买茶情景2019-06-18
一、我喝茶的时间比你的岁数还大（是想赞扬自己很懂茶，其实是喝了30年的茉莉花茶，呵呵）二、我喝过正宗的大红袍 (母树大红袍）
三、我只喝30年以上的普洱茶（能喝得起这样茶的人一般不说这样的话）四、卖茶是最暴利的五、要......
普洱茶之蹭茶茶友篇2019-06-18
在普洱茶的茶圈里，蹭茶一直是部分茶友一直挂在嘴边的一个词，蹭了什么好茶，在哪家大品牌蹭了一泡价格很高的茶，泡茶的小姑娘还挺漂亮之说。今天小白就要说一下关于蹭茶的一些事情，说对说错大家多包涵，其实蹭茶一直是茶友......
普洱茶两大争议：黄霉or长金花，生虫or虫屎茶2019-06-17
在以茶饼形式保存的普洱茶中，有时会出现两种比较特殊的情况：一是长虫子，一是现黄斑，出现这两种情况后，茶饼该怎样处理，目当存在着两种做法：一种是扔掉，一种是以为捡到了宝。扔掉茶饼的人认为，茶饼上长了虫肯定影响了茶的品......
为什么广州人在外旅行时从不买茶叶？答案在此2019-06-17
相信很多人都有过跟团出游的经历，在同一辆车上有没有那么一两个“抠门”的广州人呢？在很多人的印象中，广东人都很抠，除外旅行从不买东西，特别是到购物点的时候，无论导购怎么忽悠，一两茶叶都别指望他能买。导购......
喝茶感觉有”青味“是什么原因？2019-06-17

　　青味是自然界植物具有的原味，茶中的青草味、青涩味等在所难免。普洱茶叶制作工艺上会出现杀青这道工序，就是用一定的热化学变化除去青草味，杀青会散发水分让青味萎缩退化，显露香气。　　如果杀青适当，嫩叶老杀，......
普洱门前是非多，关于普洱茶的一些误区2019-06-17

文无第一，武无第二。这道理浅显得很。又有人讲，茶无高下，适口为珍，这说的也没错。大部分人喝茶，并不考究，就是喝个茶味或者图个痛快。又有一小部分人，把喝茶培养成兴趣爱好，这更是好事。但是也有一些问题随之而来......
为熟普打Call的15个理由2019-06-17
此时节，寒意深、雪将至，有闲暇，茶烟引素且围炉，温暖身心，最美不过一杯茶性温热的熟普。性温护胃　　普洱茶生茶，大叶种茶树品种，内含物质丰富，咖啡碱、多酚类等成份刺激收敛性强，茶性寒凉。为适多数人，及能够及时品饮，渥堆发......
谁解中年油腻，唯有普洱茶！2019-06-17
继保温杯成为中年人的标志之后，冯唐的一篇《如何避免成为一个油腻的中年猥琐男》，在让这篇文章成了100000+之外，还引起了油腻男的讨论。冯唐在文中用他擅长的ppt的写法，列举了避免成为中年油腻猥琐男的十条：不要成为一......
喝普洱茶也是分门派的，你属于哪派呢？2019-06-17
喜欢喝茶的都可以称作茶客，喜欢喝普洱茶的人则可称为普洱茶茶客。普洱茶种类众多，普洱茶的茶客也分门别类，茶叶的价格有贵贱，茶客却无贵贱，无他爱好而已。关甲关特派关甲在手，天下我有。一句话道出了多少人的心声，下关甲......
越陈越香，普洱最大的谎言？2019-06-17
说到普洱，言必称越陈越香，甚至很多茶友认为，普洱茶的新茶不能喝，一定要存放多年后才能喝。并且很多人认为，年份越久的普洱，越值钱，口感也就越好。事实真的是这样的吗？长话短说，以下这6点普洱茶真相同广大茶友分享：1、历史上......
为什么年长的人会对茶更情有独钟？原因在这2019-06-17

用心观察的朋友会发现，喝茶的人有一个规律：大部分人，年龄越大，喝的茶就越浓。这是为什么呢？真相一：你的味觉变了美国《生活科学》网站报道，味觉会随着年龄的增长而发生变化。科学研究表明，人类成长过程中，味蕾数量会不断......
"老茶、新茶"越陈越香背后的故事2019-06-17
过去20年，普洱茶毛茶的价格在震荡中快速攀升。普洱茶越陈越香没错，但越香越贵却不一定。很多人一直认为普洱茶升值是因为年份以及陈化作用使得普洱茶增值，但真正的推手确是当年毛茶行情。过去20年，普洱茶毛茶的价格在......
不喜欢熟茶? 给个理由先2019-06-16
普洱茶是众多茶类之中唯一有生茶和熟茶这两种从形态到滋味口感均大相径庭的子类的，由此造成一种奇怪的现象:在喜欢普洱茶的人群之中又分门别派，这些爱普人士之中，有的喜欢生茶，有的喜欢熟茶! 喜欢一个人或某样东西，好......
普洱茶的口感会随季节变化2019-06-16

茶友们在谈到茶叶季节性口感时，经常会提到“春水秋香”这个词。经常喝茶的茶友，细心点就能发现春茶汤质更为饱满，而秋茶茶香更为高扬，为何两个季节的茶会呈现出这样明显的变化，茶叶中的“春水秋......
茶艺茶道表演，是装还是文化？2019-06-16

有一茶友私下与我交流，说每次喝茶他最烦的就是，喝前主人动辄大谈禅茶一味，泡茶过程则让茶艺师使出全套招式冲泡，或者用更复杂更高大上的茶道来款待他，这样喝茶形同折磨！每次都喝不尽兴，半途而回。

他说：“这是借......
为什么普洱茶是喝茶人的最后归宿？&#8203;2019-06-16

茶叶根据其发酵与否及发酵程度分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶（普洱茶属黑茶类）6大类，作为后发酵（生产出来以后仍在持续发酵）的普洱茶因其“越陈越香”的特性被誉为“可以喝的古董&r......
小叶种普洱茶的那些事儿2019-06-16
很多茶友不知道，云南除了大叶种茶，也有中小叶种茶，那么小叶种算不算普洱茶？从广义上说，肯定是啊，都是普洱茶的制作工艺，只不过茶树品种不同。但是有人翻开百度百科关于普洱茶的定义，「普洱茶是以中国云南省一定区域内云......
普洱茶界十大谎言(二）2019-06-16
普洱茶界十大谎言之六：树龄越高品质越好

普洱茶好像每隔一段时间，就有一股潮流出现：从07年以前的追老茶，追年份茶，越老越好，把普洱当古董来存放和投资，直至07年遭到重创，普洱茶陷入危机；从2009年到2010年前后，健康时尚环保......
普洱茶茶韵不足的原因解析2019-06-16

陈年普洱茶暗香厚韵丰富与否，体现的是茶品质高低和附属价值。造成普洱茶韵不足的原因有很多：一是茶树本身的质量问题；茶树龄小或生长在养分不足的土地上，采摘这种类型茶树的叶子所制成的茶品，自然转化而成的茶韵也......
普洱茶香气中的日晒味与水闷气2019-06-16
日晒味常见于存放时间较短的新制普洱茶（生茶），这种气味嗅来就如同晴天晒好的被子一样。　　光线能够促进酯类等物质氧化，其中紫外光比可见光的影响更大。长时间的光照能引起茶叶化学物质的光化学反应。可以猜测......