茶话天下

澜沧古茶王鸿波：为什么普洱茶是喝茶人的最后一站？2019-06-16
今天我要讲的主题是茶与健康，而茶嘛，我选了最有代表性的茶——普洱茶
普洱茶是喝茶人的最后一站茶根据其发酵与否及发酵程度分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶（普洱茶属黑茶类）6......
普洱茶圈，你不吹牛会死！2019-06-16
俗话说的好，吹牛不上税，吹牛吹的天花乱坠，吹牛怡情养性，促进交流，也是茶余饭后的笑料谈资。吹牛是免不了的，马云王健林就吹的一手好牛，特别是中年油腻大肚男的街边胡侃，既不危害社会，又能平添几份喜剧色彩，必是极好的。不过......
凭什么喝普洱的瞧不起喝绿茶的？2019-06-15

我们喝的到底是茶，还是逼格、档次、品味、境界？
通过鄙视他人获取优越感、存在感，几乎遍及各个社会领域。
如同一条条食物链，由鄙视结成的“鄙视链”无始无终，每个人都身处其上，每个人都身处末端。
茶界也......
一饼100多万？盘点史上最昂贵的普洱茶！2019-06-15
众所周知，普洱极具收藏价值，近几年，普洱价格也被越炒越高，现在给大家普及一下史上最昂贵的普洱茶。（有些已经超过上面标注的价格）福元昌号价格：￥1,200,000／片福元昌茶庄始创于清朝光绪年间，设在易武山上，专门采用有别于倚邦......
茶行业，不是谁都惹得起！2019-06-15
茶这个行业不是谁想惹就惹得起的特别是去年，玩着上百万的生意赚着几十元的利润，你玩得起
生意不是你想的那样，老板不容易当茶叶行业真不容易压着上百万的货赚着几十元的利润 ......
关于易武茶的重要知识点2019-06-15
关于“易武茶”的生产，有许多都是喝茶佬不清楚不明白的地方。所以，很多人拿打着70年代、80年代的易武茶的“老茶”旗号的茶来问我这个茶的真伪。我曾经给自己的朋友万千遍忠告：老茶水深，不懂就不......
普洱茶界十大谎言(一）2019-06-15

近几年来，云南普洱茶越来越受世人瞩目，其原始的生长环境、深邃的历史文化、独特的保健功效、存放升值的概念…是主因，当然，普洱茶定义、类属，生熟茶标准上的争议话题也是原因之一。林子大了什......
简析普洱茶的甘甜与苦涩2019-06-15

我们喝到好茶的时候，常常会感叹道：“这个茶，好滋味!”那么究竟什么是“滋味”?普洱茶的滋味又是怎样的呢?“茶滋”一般来说就是所谓的口感，茶汤喝进口腔内，所产生多种的感觉，包含......
困惑？“陈香”因何被滥用2019-06-15

谈到陈香二字，很多茶友都不会陌生。因为我们经常在某些普洱茶产品的包装上看到以陈香结尾来命名的茶品。陈香，就生茶而言，茶友大多都知晓，经过了一定年限存放的茶品，方能用陈香来形容。而对于熟茶，这样的认识就应该改......
喝茶上瘾是什么感觉？2019-06-15
很多人喝茶，喝着喝着，对茶产生一种依赖，一天不喝就不舒服，像是一种瘾。抽烟有烟瘾，喝酒有酒瘾，喝茶真的会上瘾吗?烟瘾是尼古丁作祟，酒瘾是为了酒后的快感或避免断酒所引起的痛苦，那么茶瘾呢?茶瘾：是对某类事物的特别沉迷而......
吴疆说普洱：茶梗拉丝理论和古树茶鉴别及老茶断代的关系2019-06-15
在茶路上行走，会遇见各种人，信谁不信谁，对于入门者而言，都是难以决断的事情。茶山上，满坡大师，开茶厂的是大师，收茶的贩子也叫大师，给港台大师收茶的叫大大师。
这是个很奇怪的逻辑关系，为什么一个茶贩子、加工商都是大师......
关于普洱茶进阶的15条经验2019-06-15
经常有茶友问道，怎样才能更快地了解普洱茶？成为普洱茶高手？笔者针对广大茶友对普洱茶学习进阶的需求，结和自己喝茶九年的经验，总结了十五条经验和茶友共享。五个小经验：1、古树纯料茶中体会山头韵味。普洱茶千山千味的......
临沧茶，要低调到什么时候？2019-06-15
2017-03-30 南墨普洱茶界凤庆被誉为“滇红之乡”，很多红茶爱好者“知凤庆不知临沧”。临沧茶，是典型的大叶种，在普洱茶发展前，一般被制成红茶、绿茶，主要用来出口，若干年前的凤庆茶厂风光无限。临......
临沧茶能不能存？普洱茶原料重镇的陈化秘密2019-06-15
2017-08-20 刀哥普洱茶界很多茶人，茶商和藏友反应:“临沧普洱茶后期陈化效果不佳，存放价值不如其他产区的。”那么，这是一种客观存在的事实，还是一种误会呢?历史的误会关于临沧茶，恐怕现在名气最大的就......
影响普洱熟茶耐泡度的因素有哪些？2019-06-14

一款好的普洱熟茶是由：产地、生态、原料、工艺、存储、冲泡等多方面因素决定的。普洱茶的存放：干净、干燥、通风、无异味的环境下储存。避免在高温、高湿，封闭环境下储存。茶叶的耐泡度是从茶与水分离的那一泡......
单株这种极品是普洱茶的深水区2019-06-14

　　提起单株这俩字，很多茶友两眼放光，马上会想起那种高高大大的古茶树，想到那茶香、水香、挂杯香！是不是口水都要流下来了？赶紧醒醒，单株可是普洱茶的深水区！你有没有弄清楚和单株有关的这些东西？是不是已经入坑了？　......
普洱茶的“三远”与“三厚”2019-06-14
“多年的茶山实战经验和经历，请大家要相信，好茶叶一定是源于工艺和生态。”——非著名茶人陈晓雷“浓、厚、醇、和、平”很多茶友对 “浓、厚、醇、和、平”不太清楚，不知......
仓味，到底是个什么鬼？2019-06-14
拿到一款茶本应是满心欢喜，然后细细品味，但是有些茶友反映自己买的茶闻起来有一种复杂沉闷的味道，顿时让人品饮欲望全无。这种味道我们称为仓味，仓味严重的普洱茶闻起来有一股水味、泥腥味甚至类似霉味的味道。还有些......
普洱茶论战硝烟四起，著名“反伪斗士”司马南有话说2019-06-14
方舟子的“普洱茶致癌”论，其核心就是质疑普洱茶含有黄莓曲毒素致癌物。黄曲霉毒素有很强的致癌性，是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，说它比砒霜还要毒上68倍的一级致癌物一点也不为过。它主要引起......
普洱茶真复杂，不懂又何妨！2019-06-14

　　普洱茶，让人捉摸不透的一种茶，这几年开始逐渐家喻户晓，普洱茶的研究难倒了一群茶叶砖家。为什么普洱茶这么复杂这么难懂呢？大致有以下几点。　　一、山头复杂：要了解普洱茶的大大小小的产茶区。就以西双版纳来......
普洱熟茶的“润度”是一种怎样的体验？2019-06-14

人的嗅觉灵敏过味觉，味觉灵敏过触觉，所以人们对香气的体会会强于对滋味的体会，对滋味的体会会强于对触觉的体验，但若仔细体验，会发现，其实，香气和滋味最初都是来自于触觉。比如鲜爽是一种气味，润是一种触觉感。......
如何减轻普洱茶的仓味？2019-06-14

　　仓味，是指在普洱茶的存储过程中，因环境温度、湿度过大(可能是自然环境、也可能是人为造成)，而使普洱茶的香气、滋味、口感、叶底产生了与前述有所不同的结果。　　具体描述仓味的感受：喝茶之后喉部如果是干燥、......
中茶普洱红印、黄印、绿印、蓝印的含义2019-06-14

中国茶业公司于1951年9月14日注册「中茶牌」商标，注册商号：8071，同年通知全国直属茶叶公司统一使用。商标设计为”外八中红字，内绿茶字”，坊间称「八中茶」。有着”中国茶叶销往四面八方&rdquo......
茶汤的整体亮度值是衡量一款茶的重要因素2019-06-14

首先，也是最重要的，普洱茶汤可以出现任何颜色，不过要记住两点，第一茶汤不可浊，便是浑浊的茶汤，第二茶汤必须亮，无论茶汤呈现出任何颜色，茶汤的整体亮度值非常重要的，这也是衡量一款茶的重要因素！第一类茶汤泛......
你对普洱茶的挂杯香怎么看？2019-06-13

在普洱茶的品饮中，人们一向注重普洱茶的滋味。然而普洱茶以“越陈越香”而凸显，所以对其香气的研究也从来没有间断过。不论是蜜香、果香、兰香、荷香等这样具体的分类，还是从干茶、茶汤、叶底等各......