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为熟普打Call的15个理由

来源:  作者:   发布日期:2019-06-17 21:46:17
文章简介: 此时节,寒意深、雪将至,有闲暇,茶烟引素且围炉,温暖身心,最美不过一杯茶性温热的熟普。性温护胃  普洱茶生茶,大叶种茶树品种,内含物质丰富,咖啡碱、多酚类等成份刺激收敛性强,茶性寒凉。为适多数人,及能够及时品饮,渥堆发
此时节,寒意深、雪将至,有闲暇,茶烟引素且围炉,温暖身心,最美不过一杯茶性温热的熟普。

性温护胃

  普洱茶生茶,大叶种茶树品种,内含物质丰富,咖啡碱、多酚类等成份刺激收敛性强,茶性寒凉。为适多数人,及能够及时品饮,渥堆发酵工艺的熟普应运而生。湿热作用、发酵“熟化”,有益菌群的参与,降低了原有的浓强刺激性,使得太多的都市人因体胃寒而不得饮茶的问题得以改变。

  熟普几乎不会太多的刺激肠胃。同时,丰富的果胶质,甜度增加、稠厚度增强,长期饮用更加有益于身心肠胃、养胃护胃。

安神助眠

  熟普对睡眠影响小。正因为经过渥堆发酵,茶叶中的茶多酚形成茶黄素、茶红素等多酚类氧化产物,它不仅对茶汤的鲜爽味有重要影响,同时可以降低喝茶时直接摄入咖啡碱的含量,因此老人、小孩皆可品饮,并且间接的降低喝茶失眠的风险。特别是老熟普,还有利于安神睡眠。

甜醇愉悦

  熟普茶汤醇顺滑、绵柔甘、很少苦涩味,品韵舒爽逸人。在中华词汇里,虽说“苦后回甘”、“先苦先甜”、“一苦二甜三回味”等等浸润着精神特质,但对苦,人人都会有一种抗拒的,而甜,增加人的愉悦、幸福感。特别是在茶里,人人都对甜、香二者记忆最为美妙。

汤色魅惑

  熟普茶汤诱人、多变。从橙黄、橙红,到红浓、红艳、酒红、深红、红褐、暗褐、黑褐等等,橙的亮、红的浓、褐色的深邃,每一泡茶、每一道茶、每一种手式的变换,汤色皆随之而来。未出汤之前,你都无法预测下一道是何等精彩。每一个色泽,皆幽远富有魅惑力,端起的都是不同阶段的个性光辉般一一呈现。

  变化,总是与惊喜相连接,一成不变的事物,太易使人墨守成规、不思进取、波澜无惊、少了千峦尽秀、烟霞俱足之感。

茶香灵动

  熟普香气灵动,刚出产的熟普“陈香”低迷,会有“水味”,高嫩度的常现令人愉悦的“奶酪香”,二三级原料常有“参香”、“果香”,四五级原料伴有“豆香”。年份长者“陈香”浓郁,不同原料及存放环境的改变,香气复杂多样,“甜香”、“花蜜香”、“枣香”、“桂圆香”、“槟榔香”不一而足。还有茶友常言的“樟香”、“梅子香”等等。

  茶香悠长,富有灵动之感,是爱茶人爱茶的主要原因之一。

形式多样

  熟普形式多样,可选择余地大。有散、有饼、砖、沱、金瓜等。散的多是级别较高、嫩度较好,金毫显露,细圆紧致,小巧可爱,重实有光泽,入瓯投壶,音韵有声。不同形式的紧压熟普,或圆或方,呈现的皆是劳动人民的伟大创造、匠心技术、工艺之美,又暗合着中华文明“天圆地方、厚德载物”的大道。

简易便捷

  熟普简易、便捷。不但冲泡品饮方便,水温高低、茶量偶多或少,甚至煮饮,一样的温顺醇甘。保存同样简易、轻松。不必刻意温湿度、不必刻意密封、不必冰箱冷藏、不必奢华器皿,适宜人居住之境,皆为它最好的存放之处。

价格亲民

  价格亲民,性价比高。正因其量大、可选择余地多,再加上大量的口感稳定的拼配,任何喜茶之友,皆能平易的价格选到适合自己的好茶。因此,对于品评学习来说,更是可以花少的钱,品评到更多的茶样;而对于爱茶、喝茶选择来说,试错成本低,口粮茶更可作为日常生活之需。

去油助消化

  常饮熟普帮助消化、去油腻。春生夏长、秋收冬藏。人体因消耗及保暖需要,冬日里会摄入更多量的食物或高热量、高油脂的食品,常使人消化不良、增加肥胖。熟普刚好能很好的助消化、去油腻,促进胃液分泌、增加肠胃蠕动,更快的使人排除毒素和脂肪。

美容新贵

  熟普是近年的“美容新贵”。茶叶利于美容护肤,早已经不是什么新闻了。普洱茶中的多酚类化合物是活性很强的抗氧化剂,可以有效清除活性氧自由基,不但能保护生物膜的完整性,而且能减少脂褐素的形成与沉淀,达到延缓衰老、美白肌肤的效果。

  普洱茶中的B族维生素,可以增进皮肤弹性,防止皮肤疾病,维持视网膜及神经、心脏、消化系统功能正常。高档普洱茶中的维生素C及E含量高,是良好的抗氧化剂,能有效阻止脂质过氧化,防止衰老。

  常饮熟普对人体肠胃有良好的“清洁”作用。中国饭菜讲究“味”,很多菜系的菜品都多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘;再加上空气质量不佳,或不当使用药物、酗酒、摄入水分不足等多种原因,导致现代人多“亚健康”,人体自行排毒功能减弱。

  常饮熟普,能促进胃肠蠕动,有助于使积存在体内的有害物质排出,避免便秘,有助体内环保,解决因体内不畅引起的肤色暗沉、恼人的雀斑等,有助纤体紧肤。

助降三高

  常饮熟普有助降“三高”。人们在饮用普洱熟茶的过程中,逐渐发现了普洱熟茶对于心血管方面的有益作用。主要是其中的多酚类物质可帮助人体清除氧化自由基,增强人体血液流通的活力。另外,普洱熟茶中,含有对于软化血管有益处的物质,血管的畅通对于降低血脂和血压有着重要影响。

  普洱熟茶中的单宁酸经渥堆后大幅降低,而水浸出物、茶多糖等都有所提高,是降三高的有效成分。

百搭调饮

  熟普可以与多种食物相搭配,不同的花式调饮趣味无穷。茶性温和、口感绵柔,可以自由搭配牛奶、蜂蜜以及菊花、桂花、柠檬、枸杞、红枣、陈皮等各种花茶、水果等,调制成各式花样健康茶饮,还可用来煮米饭、红烧肉,赏心悦目而又风味独特。搭配的过程,即是享受创造之美。

小众精品

  近年发酵技术进步更加成熟稳定、小区域、小产地、名山头、大对、古树、高端熟普的出现,更是丰富着茶人的选择,满足着不同茶人的味蕾追求。熟普品质更高,更加的满足小众茶人的极致追求。

越陈越香

  熟普一样的“越陈越香”,品质增益、增值。一样的以“陈”为贵,随时间延长而不断优化品质口感滋味香气等。

  “越陈越香”,不仅是指香气变化,更多是汤色、滋味等内在品质的渐入佳境,还有那蕴藏在时空里的茶味人生、岁月沧桑的体验。熟普茶品优化的过程,也是各品质要素不断调和的过程,集中表现在茶汤亮度增加、香气逐渐纯正、陈香彰显、滋味趋醇滑、苦涩味淡化消失、品饮观赏性增加。

  熟普“越陈越香”的特点,使静态的茶更有鲜活和生命力,随着时光的转换,它所带来的愉悦感,已经不仅是生理感官的美妙享受,每一道茶,都在演绎着一段光阴和历史,记录和述说着爱茶人的感悟和故事。

  这已经不仅仅是投资增值所能比拟的了。

重要的一点

  最重要的一点,一直以来及近代市场所谓的普洱茶功用的研究,也大多是基于熟普的研究,无论国内境外,概莫能外。仅此一点,就足以打动你品饮、爱上熟普了。

 

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