- 古田银耳
制作方法 1.阳光爆晒,银耳以阳光爆晒自然干燥为好。室...
时间 : 07-06
- 出口脱水香菇
制作方法 1.精选原料:要求八成熟时采收,即菌膜已破、...
时间 : 07-06
- 盐水蘑菇
制作方法 1.原料处理:鲜蘑菇收购之后,立即用万分之...
时间 : 07-06
- 油渍鲜蘑菇
制作方法 1.制作前选用大口而有盖的瓶(最好是广口瓶)1...
时间 : 07-06
- 南华草菇
草菇,又叫兰花菇,因干品香如兰花而得名。 制作方法 1....
时间 : 07-06
- 麻辣金珍菇
原料配方 新鲜金珍菇500克 花椒油10克 辣椒酱10克 ...
时间 : 07-06
- 盐水胡萝卜
工艺流程 原料→挑选→切端→清洗→去皮→清洗→修...
时间 : 07-06
- 胡萝卜泥
制作方法 1.原料选择:胡萝卜因品种不同,或同一品种因...
时间 : 07-06
- 甜红椒
制作方法 1.选料:选用横径不小于6厘米的新鲜全红甜椒...
时间 : 07-06
- 榨菜
制作方法 1.选料:选除色暗、组织不脆嫩、质地软、老...
时间 : 07-06
- 美味黄瓜
制作方法 1.选料:挑选长度11厘米以下、直径3.5厘米以...
时间 : 07-06
- 竹笋加工产品
一、玉兰片 将挖好的嫩笋从腰部切断,留取鲜嫩部分,剥除...
时间 : 07-06
- 腌生姜
原料配方 生姜(去皮)100公斤 食盐16公斤 制作方法 选...
时间 : 07-06
- 墨鱼干
墨鱼(乌贼)除鲜食外,大多制成墨鱼干,畅销国内外,营养...
时间 : 07-06
- 贝类生肉冷冻食品
制作方法 把蛤仔蓄养于预先用杀菌灯灭菌的海水中约6...
时间 : 07-06
- 各类水产品的冷冻加工
东海水产研究所对在海上捕获的甲壳类动物(虾、蟹等)...
时间 : 07-06
- 鱼类的剥皮方法
最近,随着日本人民生活的逐渐欧美化,鱼的利用形态也...
时间 : 07-06
- 对虾头的加工
对虾是黄勃海区的特产,个大、营养丰富、味道鲜美。虾头...
时间 : 07-06
- 洋梨汁
制作方法 选用充分成熟,风味浓郁的洋梨制作果汁。...
时间 : 07-06
- 猕猴桃汁
工艺流程 原料清洗→压榨粗过滤→调整浓度→过滤→...
时间 : 07-06