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- 法式起酥点心面包
配方： 法式面包发酵面团40％ 强力粉100％ 鲜...
时间 : 07-06
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- 巧克力核桃三明治
原料：直棍形牛角包（或直棍形其他面包）、巧克力攀司（巧克...
时间 : 07-06
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- 如何配置清凉型保健饮料
问：炎夏旱秋，劳动田头，运动中，干渴、烦躁、疲劳、头晕，开...
时间 : 07-06
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- 一种新的膨化食品生产工艺介绍
三维立体膨化食品是近两年在国内刚刚面世的一种全新...
时间 : 07-06
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- 红烧田螺罐头制作方法
田螺在我国水乡分布广泛，产量很大。田螺贝壳较大，贝质坚...
时间 : 07-06
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- 原汁赤贝罐头加工方法
原汁赤贝是属于清蒸类水产品罐头的一种，系采用新鲜赤贝...
时间 : 07-06
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- 赤贝及杂色蛤的加工工艺
赤贝．又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。贝壳大而坚厚，左右两壳相等...
时间 : 07-06
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- 明太鱼的改质方法
从金枪鱼的废弃物如鱼头及鱼骨上的残肉中提取金枪鱼的...
时间 : 07-06
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- 人造海胆风味食品制作方法
海胆，作为海产珍味食品，自古以来就深受人们的喜爱。用粒...
时间 : 07-06
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- 冰鲜海胆的加工制作方法
海胆是一种海洋棘皮动物，我国从北到南都有分布，以辽宁东...
时间 : 07-06
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- 人造虾肉食品的制作方法
虾肉质细腻，脂肪含量低，味道清淡，食感独特，故深受人们的欢...
时间 : 07-06
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- 人造蟹仔食品的制作方法
天然的蟹仔在食用时有其独特的粒状齿感及滑润的食感...
时间 : 07-06
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- 乳酸菌蛋白质饮料
什么是乳酸菌发酵植物蛋白饮料？此种饮料有何营养价值？应...
时间 : 07-06
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- 海藻面食品的加工制作方法
在各种面粉、面条和其它面食品中，加入经过真空冻结干...
时间 : 07-06
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- 燕麦复合营养粉
要提高粮食中蛋白质的含量，必须走配合粮食的道路。燕麦...
时间 : 07-06
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- 美国的玉米食品
美国的玉米食品 美国的玉米加工方式分湿法加工和干法...
时间 : 07-06
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- 木薯婴幼儿食品
当制造营养丰富有湿润性的婴幼儿食品时，为了吸引消费者...
时间 : 07-06
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- 天然果蔬饮料
水果蔬菜是低热量的食物。其中所含的单糖、无机盐、维...
时间 : 07-06
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- 通心粉
通心粉亦称通心面，在国外已是极普通的面制品之一，我国...
时间 : 07-06
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- 胡萝卜食品
由于胡萝卜的品种不同及受栽培环境的影响，其根茎主要...
时间 : 07-06
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- 番茄汁
番茄(又名西红柿)：营养丰富，含有多种维生素。是生食、熟...
时间 : 07-06
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- 奶油
奶油是消化率较高的脂肪，并含有多量的维生素A。它...
时间 : 07-06
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- 肉干
肉干是用新鲜瘦肉加入配料切碎制成。其原料多采用牛...
时间 : 07-06
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- 含天然果汁的清凉饮料
日本武田食品工业株式会社发明的一种新饮料。含1～2...
时间 : 07-06
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- 北京果脯蜜饯
北京果脯蜜饯是传统风味食品之一，它誉满京师，驰名全国，远...
时间 : 07-06
