酒业新闻
茶业新闻
食品新闻
酒知识
茶知识
行业展会
茶道文化
茶艺
网站首页 专业技术:
中国食品专业技术网官方网站提供最新食品专业技术相关信息。
专业技术
-
- 花生整粒取油技术
花生是主要油料作物之一，其脂肪和蛋白质的含量较高，为了...
时间 : 07-06
-
- 米糠制酱油的技术
用米糠制酱油，不但成本低，而且生产周期短，其主要作业过程...
时间 : 07-06
-
- 辣椒加工七法
1、红辣酱：红辣椒10公斤、盐1．5公厅、花椒30克、八角5...
时间 : 07-06
-
- 大蒜的加工技术
大蒜别名蒜、胡蒜，古名葫。是百合科葱属中以鳞芽构成鳞...
时间 : 07-06
-
- 浓缩醋的制作技术
将乙醇含量较高的天然酿造醋加以浓缩，可以制成风味独特...
时间 : 07-06
-
- 洋葱的加工技术
洋葱又叫圆葱、球葱、葱头、玉葱等。以肉质鳞片和鳞...
时间 : 07-06
-
- 发芽芥籽香辛料的制法
先将水洗黄芥籽放入温度为25℃的2倍量的水中，浸渍1h，充...
时间 : 07-06
-
- 会龙辣酱生产技术
会龙辣酱是湖南民间传统食品，它鲜辣可口，独具特色，颇受人...
时间 : 07-06
-
- 香菇营养调味液的制法
原料使用香菇菌（同时使用干燥粉末）、米曲（酶）、水（中性...
时间 : 07-06
-
- 透明番茄调味料的制法
将洗净、分选的番茄（口种：早生达磨，10kg）破碎，静置7min，加热...
时间 : 07-06
-
- 大曲醋酿制技术
山西省榆次市南大堡大曲醋厂生产出的曲醋，素有甜、...
时间 : 07-06
-
- 五香酱油生产技术
原料：水50kg.食盐10kg,糖2kg,红糖1.5-2kg,酒精0.5kg,桂...
时间 : 07-06
-
- 高蛋白酱生产技术
本制本所使用原料为大豆、大米和食盐。要求大米蛋白质...
时间 : 07-06
-
- 芝麻酱制作技术
芝麻酱是颇受群众欢迎的一种调味品。它营养丰富，含高蛋...
时间 : 07-06
-
- 天然调味品的制法
该方法秘使用的动物性原料是猪、羊、鸡等的肉或骨等。...
时间 : 07-06
