中国冷链物流网

专业技术
    用大米制作乳酸风味饮料

    乳酸菌饮料,是将米淀粉加入曲或者淀粉酶进行液化和糖化...

    时间 : 07-06

    氨基酸麦露滋

    市场上出售的饮料,虽然品种很多,但大多数都为配制饮料,发...

    时间 : 07-06

    苏式蜜饯

    苏式蜜饯历史悠久,产品品种繁多,在我国果品加工工业中占...

    时间 : 07-06

    凉果与蜜饯

    凉果与蜜饯是我国具有悠久历史的民间传统食品。在食品...

    时间 : 07-06

    漳州蜜饯

    蜜饯是我国具有民族特色的传统食品。由于各地原料不同...

    时间 : 07-06

    川式果脯

    一、苹果脯 原料配方 鲜苹果50公斤 白糖30公斤 石灰2....

    时间 : 07-06

    果脯生产新工艺

    与传统果脯生产方法不同,采用新工艺可以生产出“鲜香果...

    时间 : 07-06

    花红脯

    花红脯工艺流程 原料选择→清洗→切分去心→糖煮→糖...

    时间 : 07-06

    梨脯

    工艺流程 原料选择→去皮→漂洗→切半去核→糖渍→第...

    时间 : 07-06

    梨蜜饯

    工艺流程 原料选择→去皮→浸泡石灰水→漂洗→糖渍→...

    时间 : 07-06

    桃脯

    原料配方 鲜桃50公斤白糖30公斤 石灰2公斤制作方法 1....

    时间 : 07-06

    蜜桃片

    工艺流程 原料选择→清洗→切分→石灰腌渍→烫煮→配...

    时间 : 07-06

    猕猴桃果脯

    工艺流程 原料选择→清洗→去皮→烫漂→糖渍→糖煮→...

    时间 : 07-06

    樱桃脯

    工艺流程 原料选择→漂洗→预煮→糖渍→糖煮→日晒→...

    时间 : 07-06

    糖渍蜜饯樱桃

    原料配方 去核樱桃100公斤 明矾7公斤 食盐3公斤 糖100...

    时间 : 07-06

    杏脯

    工艺流程 原料选择→清洗→切分、去核→熏硫→糖煮→...

    时间 : 07-06

    生制杏脯

    工艺流程 选料→切半→熏硫或浸硫→25%糖液中抽空→浸...

    时间 : 07-06

    杏化梅

    工艺流程 选料→腌制→干制→退盐→干制→分选→加添...

    时间 : 07-06

    椰蓉冰淇淋

    原料配方(成品610克) 鲜牛奶330毫升 椰蓉70克 白糖150...

    时间 : 07-06

    香橙雪糕

    原料配方 鲜奶10千克 白糖3千克 鸡蛋1.5千克 鱼胶片15...

    时间 : 07-06

    菠萝雪糕

    原料配方 鲜奶10千克 白糖3千克 鱼胶片250克 清水1千...

    时间 : 07-06

    奶油雪糕(二)

    原料配方 全脂奶粉100克 奶油75克 鸡蛋300克(5个) 玉...

    时间 : 07-06

    双色雪糕

    原料配方(成品4支) 牛奶220毫升 奶油8克 可可粉3克 白...

    时间 : 07-06

    可可雪糕 (三)

    原料配方 鲜牛乳600克 奶油100克 食糖250克 水500克 ...

    时间 : 07-06

    番石榴牛奶冰霜

    原料配方(成品3杯) 番石榴(软熟)250克 白砂糖100克 牛...

    时间 : 07-06



推荐阅读

友情链接

返回顶部