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- 肉制品腌制过程中的质量管理
肉的腌制可以说是肉制品生产加工过程中最重要的一个环...
时间 : 07-14
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- 良好的马哈鱼感官质量标准
新鲜或冷冻马哈鱼的感官质量指标
外观和组织：（生的状态...时间 : 07-14
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- 良好水产养殖操作规范概述
良好水产养殖操作规范（Good Aquaculture Practices）概...
时间 : 07-14
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- 奶牛小区的卫生质量管理
随着畜产品质量安全标准的不断提高和奶业的持续快速发...
时间 : 07-14
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- 出厂产品质量控制 OQC
出厂产品质量控制 OQC(Outgoing Quality Control）
流程...时间 : 07-14
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- 成品质量控制检验 FQC
成品质量控制 FQC( Final Quality Control )1。成品...
时间 : 07-14
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- 过程控制IPQC的目的、重点及程序
1.过程控制（IPQC）的目的? 在大批量加工生产前,及...
时间 : 07-14
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- 过程质量控制 IPQC
过程质量控制 IPQC （In process Quality Control)1.IP...
时间 : 07-14
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- 食品企业IQC检验
进料品质控制：IQC(Incomming Quality Control)1.IQC的...
时间 : 07-14
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- 食品企业的QA与QC的区别
食品企业的食品质量安全二大管理部门，全程肩负着企业食...
时间 : 07-14
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- 食品企业QA主要工作
质量保证管理人员，简称：QA ,英文全称：Quality Assurance...
时间 : 07-14
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- 7s现场管理法的原则和实施重点
整理 就是彻底的将要与不要的东西区分清楚，并将不要...
时间 : 07-14
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- QC小组具体工作程序--制定对策
一、制订对策1、制订对策通常采用的步骤： （1）提出对策，做...
时间 : 07-14
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- QC小组工作程序-问题分析
分析原因是小组活动的重要一环。通过对问题产生原因的...
时间 : 07-14
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- 有害生物风险分析的程序和方法
有害生物风险分析的核心内容是风险评估和风险管理。有...
时间 : 07-14
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- 食品污染的主要来源有哪些
根据污染食品的有害因素的性质，可概括为以下五大类：
(1)...时间 : 07-14
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- 影响加工食品质量安全的因素
在物理性污染方面，指在工业化的加工过程中，来自食品原料...
时间 : 07-14
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- 加工食品质量安全的基本特点
与农产品相比，加工食品除具有农产品质量安全的一般特性...
时间 : 07-14
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- 影响农产品质量安全的因素
在物理性污染方面，影响因素主要来自农产品生产或收获过...
时间 : 07-14
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- 农产品安全危害的特性
一是危害的隐蔽性。农产品特别是食用农产品，常常需经过...
时间 : 07-14
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- 辨别“毒”豆芽要看秆根豆
所谓毒豆芽，就是不法商贩在豆芽的生产过程中，通过大量非...
时间 : 07-14
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- “返青粽子”鉴别
警惕：“返青粽叶”含毒 青绿的棕叶是...
时间 : 07-14
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- 影响食品包装安全的主要因素
食品包装被称做是“特殊食品添加剂”，它是现...
时间 : 07-14
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- 肉食品安全知识：哪些动物部位不能吃
畜“三腺”：猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、...
时间 : 07-14
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- 中小学生饮食卫生知识
中小学生应注意哪些饮食卫生习惯？1、白开水是最好的饮...
时间 : 07-14
