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食品企业IQC检验

时间:2019-07-14 12:52:03来源:food栏目:质量管理 阅读:

进料品质控制:IQC(Incomming Quality Control)

1.IQC的职责?

1.1采购的原辅材料检验

1.2不合格的原辅材料的处理

1.3供应商检查及其评定

1.4跟踪生产现场调查原辅材料的质量状况。 1.5监督原辅材料的库存使用及保管维护情况。

1.6IQC注意事项有:

了解客户及下工序对产品的要求

尽量向供应商提供产品方面的资讯、标准及要求,务求详尽

及时发现问题,立即通知生产车间、仓库和供应商

分析供应品质状况.

2.IQC检验依据: 法律法规、国家标准及行业标准等产品标准。 QA整理下发的关于原辅材料检验的程序文件及相关质量记录要求 技术部下发的关于原辅材料的验收标准或Specification等(注意一定要得到供应商的确认签字)。 采购部另往与客户单独签定的合同或质量标准要求、订单等。 3.IQC检验流程?

核对来料信息 → 查验来料的合格证明→ 进行理化和外观检测 → 试验 → 填写IQC报表 → 贴检验结果标示卡。

4.IQC的检验方式有: 全检、抽检 。定期抽验

编辑:foodqa

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