1、净手、赏具

泡茶前要洗手，喝茶是如此优雅的一件事，岂能不净。而泡茶前也要先请来宾赏茶、赏茶具。

品茶讲究用景德镇的瓷器或宜兴紫砂壶为上。

2、烫杯、温壶

用沸水将茶具冲洗一遍，既能保证茶具的卫生清洁，同时也给茶具预热，更容易激发出干茶的香气。

3、马龙入宫

马龙入宫，指的是将茶叶投入到茶壶里。大气诗意的名字，操作起来又简单，茶艺表演中会适当加入花式，使其更有茶韵。

4、洗茶

将水倒入壶中，在水和茶叶适当接触后立刻倒出，除了把茶叶表面不清洁的东西冲洗掉，还有就是让茶叶的物质和滋味更好的浸出。

5、冲泡

将水再次倒入壶中，在茶艺表演时还要壶嘴“点头”三次，称之为“凤凰三点头”，向客人表示敬意。

6、春风拂面

用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为了不要让茶叶喝到口中

7、封壶

盖上壶盖，不要让茶壶里茶叶的香气飘散，影响茶的香气。

8、分杯

将闻香杯、品茗杯用茶夹分放在茶托上，方便分茶。

9、玉液回壶

将壶中的茶水倒入到公道杯中，让客人能品到色香味一致的茶，给人精神上和感官上的享受。

10、分壶

将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯中，斟茶七分满，表示对客人的尊敬。

11、奉茶

把茶杯双手送到客人面前，注意礼仪。

12、闻香

客人将茶汤倒入品茗杯后，轻嗅闻香杯中的余香，表示对主人泡茶的欣赏和赞叹。

13、品茗

大拇指、食指、中指三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后轻轻放下。

茶道被视为一种饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式，通过茶道增进友谊，美心修德，领略传统美德。

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