写茶的文章

民间名句(一)2014-04-02
宁可一日无粮，不可一日无茶。淡中有味茶偏好，清茗一杯情更真。陆羽摇头去，卢仝拍手来。四大皆空，坐片时何分尔我；两头是路，吃一盅各分东西。来不请，去不辞，无束无拘方便地；烟自抽，茶自酌，说长说短自由天。......
《大观茶论》第六篇2014-04-02
【原文】制造：涤芽惟洁，濯器惟净①，蒸压惟其宜，研膏惟熟，焙火惟良。饮而有少砂者，涤濯之下精也；文理燥赤者，焙火之过熟也。夫造茶，先度日晷之短长②，均工力之众寡，会采择之多少，使一日造成，恐茶过宿，则害色味。......
《茶经》卷下2014-04-02
唐・陆羽卷下七之事三皇：炎帝神农氏。周：鲁周公旦，齐相晏婴。汉：仙人丹丘之子，黄山君，司马文园令相如，杨执戟雄。吴：归命侯(1)，韦太傅弘嗣。晋：惠帝(2)，刘司空琨，琨兄子兖州刺史演，张黄门孟阳(3)，傅司隶咸(4)，江......
功夫茶之茶歌2014-04-02
闽粤地相接，姻娅不断绝。五娘适陈三，荔枝为作伐。山水相连系，名茶并英发。饶平岭头白，溪茗铁观音。嫩芽化齑粉，条索窈窕褐。一斤四十泡，三杯无余缺。潮人无贵贱，嗜茶辄成癖。和、爱、精、洁、思，茶道无与敌......
《大观茶论》第七篇2014-04-02
【原文】鉴辩：茶之范度不同，如人之有首面也。膏稀者，其肤蹙以文；膏稠者，其理歙以实；即日成者，其色则青紫；越宿制造者，其色则惨黑。有肥凝如赤蜡者。末虽白，受汤则黄；有缜密如苍玉者，末虽灰，受汤愈白。有光华......
台湾茶区之阿里山珠露茶2014-03-31
阿里山珠露茶产于嘉义竹崎乡石棹地区，阿里山公路自嘉义市区起50公里处，距阿里山风景区25公里，茶区分布于海拔1,300公尺至1,500公尺之山坡地，有新辟之公路直达玉山国家公园，车程约90分钟，村庄所在地名......
周武王茶称贡品2014-03-31
　　唐人陆羽在《茶经》中说“茶之为饮发乎神农氏（我国古代传说中的三皇之一也即炎帝）”并且还引述了《神农食经》说常常饮茶使人精力充沛身心舒畅。但有关神农氏之事毕竟太遥远仅仅是传说而已而且......
猎人乌龙“创”名茶――乌龙茶传奇2014-03-31
　　乌龙茶早就成为了世界名茶，在民间有关于乌龙茶的许多传说，亦真亦假，但其中的传奇色彩能够给我们许多的想象。　　据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》等资料载，乌龙茶的产生就有些传奇的色彩。　......
工夫茶趣话2014-03-31
潮汕人爱饮工夫茶，可以说是达到“嗜茶成性”的程度了。这是一种独特的潮汕地方茶文化、饮食文化，值得大书特书。古人说的天光开门七件事：柴米油盐酱醋茶，而潮汕某些“老茶客”，却把古人列为末......
云南历史著名的六大茶山之五大茶山的勐腊县2014-03-31
勐腊县境内的五大茶山：　　勐腊是云南省最南端的一边境县，隶属西双版纳傣族自治州，东部和南部与老挝接壤，西边与缅甸隔江相望，西北与景洪县相连，北面与江城县相邻，国境线长740.80公里。（中老段677.8公......
辽、金、元茶事2014-03-31
自唐代中原饮茶习俗便开始向边疆传播，但隐含文化意义的饮茶活动则自宋代才扩展到边疆民族。辽与五代同始，与北宋同终，辽宋虽相持对峙，但澶渊之盟后，双方修好延续百余年，经济、文化交往密切。辽虽是契......
新加坡的茶文化2014-03-31
新加坡的饮茶文化有其独特的一面，由于新加坡是一个多元文化的社会，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中国茶和英国茶之外，新加坡特有的“长茶”（Ｓtreched Ｔea）已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术......
饮料“战争”中的茶饮料2014-03-31
在吃喝玩乐方面的市场和很大的，从而竞争也就必然是激烈的。改革开放以来，我国的饮料市场有了非常大的发展，国外的饮料进入了国内，最注目的是美国的两个饮料巨人“可口可乐”和“百事可乐”。......
信阳茶文化-毛尖的起源发展2014-03-31
相传在很久很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的期压下，吃不饱，穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病，瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里，急在心上，为了能给乡......
茶与佛有缘2014-03-31
佛门有一则故事，说达摩祖师面壁思道时，上下眼皮打架，昏昏欲睡。他一生气，把眼皮割下，弃置地上，眼皮入土后长出一棵小树。弟子们采树叶煎饮，竟然可以醒神止睡。这就是茶云。这虽是佛家诳言，但反映了一个......
外国饮茶习俗2014-03-31
国外饮茶习俗日本人对国外饮茶习俗日本人对茶情有独钟。日本茶道多用粗瓷旧碗也有自谦自重之意。日本人聚在一起品茗，讲究茶室雅淡宁静，在泡茶、敬茶过程中陶冶性情品格，颇有些中国功夫茶的味......
茶经营之道--诚信2014-03-31
吕小勤新世纪是品牌消费与品牌竞争的时代。品牌包括产品品牌与企业品牌。品牌是有生命的、动态的。一个企业的经营好坏，一个企业的兴衰，关键在于品牌。......
汉民族茶与联姻趣闻2014-03-31
我们知道，茶性纯洁，茶树多籽（子）这两个特性恰恰是我们中华民族历来崇尚的品质。因此，在民间婚俗中 ,汉族人民常以茶象征纯洁无暇的爱情和多子多福，并应用于婚庆礼仪之中，作为“聘礼”、“彩礼”。......
《茶经》卷上2014-03-31
唐・陆羽一之源茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺；其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之。其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如木并榈，蒂如丁香，根如胡桃。原注：瓜芦木，出广州，似茶，至苦涩。木并榈，蒲葵之属......
普洱茶媒体报导2014-03-31
●转载自民生报记者吴佩蓉/报导喝荼好处多，根据台大食品科学研究所最新研究发现，经霉菌发酵的普洱茶．降血脂效果佳;而吃完大蒜后．喝杯红茶或嚼嚼剩下的红茶渣可除口臭，让口气清新。茶是世界上历史最悠久......
《大观茶论》第八篇2014-03-31
【原文】罗碾：碾以银为上，熟铁次之，生铁者非掏拣捶磨所成，间有黑屑藏干隙穴，害茶之色尤甚，凡碾为制，槽欲深而峻，轮欲锐而薄。槽深而峻，则底有准而茶常聚①：轮锐而薄，则运边中而槽不戛 ②。罗欲细而面紧，则绢不......
恬淡生活底的芳甘2014-03-31
前些日子，总喜留连在咖啡的浓烈味觉里，那带一丝甜味与柔顺的奶香，令我深爱且酗饮，仿佛这就是一场场浓烈的爱情。最近，却喜上茶芳的顺淡。方入口之际，近若无味的金黄水色，却沁出另一种用心体会生活后的感......
《大观茶论》第九篇2014-03-31
【原文】盏：盏色贵青黑，玉毫条达者为上①，取其燠发茶采色也。底必差深而微宽，底深则茶宜立而易于取乳②，宽则运筅旋彻不碍击拂，然须度茶之多少。用盏之大小，盏高茶少则掩蔽茶色，茶多盏小则受汤不尽。盏......
散话《茶经》2014-03-31
在浩如烟海的中国古代文化典籍中，不但有专门论述茶叶的书，而且在史籍、茶史、笔记、杂考和字书类古书中，也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。公元758年左右，诞生了世界上最早的一......
也谈喝茶与人品2014-03-31
古代的文人硬要茶人格道德修扯到一起等同起是文人自清高的表。想如果按照些文人的茶只能成小的雅事大部分人都不能我的茶茶事能蓬勃展有市的需求茶怎能成重要的外商品到海外去。然茶人格是的。茶行......