没有哪种茶像西湖龙井那样虔诚地等待春天

来源：作者：发布日期：2019-03-27 15:41:06

文章简介：不少朋友跟我说，每年春天最想去的地方就是杭州，整个城市的花都开了，还有明前龙井可以尝尝鲜。　　龙井与西湖的气味，早已成为这个季节的杭州，不可分割的共同记忆。　　的确啊，没有

天竺山和北高峰相拥之间，林木苍翠，溪流纵横；纯净的生长环境和清新的空气，再配以相传百年的历史，铸就了狮峰翁家山龙井茶的盛名。

所以啊，在各名茶品种中属明前龙井品质最佳，价格不菲自有道理。

小贴士：明前茶就是指清明之前采摘制作的茶叶，这时的季节光照充足，降雨量充沛，对于茶树的生长十分适合，采摘的茶叶原料品质也是最好的。

要知道，一斤优质的明前龙井茶，要3、40000个鲜芽制成，需要人工采摘3、40000下，才有口中这一杯茶。

通常一个非常娴熟的采茶工，一天也只能采半斤鲜叶，而4-6斤鲜叶才能做1斤干茶。最后在经过筛选、精制，每斤干茶，其芽头通常在36000到38000个。物以稀为贵，明前茶的价值就这样体现出来了。

而且为了赶在清明节前将今年的头一茬茶芽采摘下来，茶农需要和春天进行一场赛跑。可想而知，明前龙井有多珍贵。

看着嫩芽在杯中翻滚，清香袭面，口中回甘，生活的美好就在这一口鲜爽里。只要尝过这一口狮峰龙井，你就会知道一杯好的明前茶是能泡开一整个春天的！

种茶历史超过400多年

孙氏家族第六代制茶人

为此，我们还找到了龙井山顶翁家山村的村长，种茶历史超过400多年的孙氏家族第六代做茶人！

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