没有哪种茶 像西湖龙井那样虔诚地等待春天
来源： 作者： 发布日期：2019-03-27 15:41:06
文章简介：不少朋友跟我说，每年春天最想去的地方就是杭州，整个城市的花都开了，还有明前龙井可以尝尝鲜。 龙井与西湖的气味，早已成为这个季节的杭州，不可分割的共同记忆。 的确啊，没有
这样人工制作的匠心，加上时间、天气对茶叶的考验，使得每一片茶叶都无比珍贵，不是江南普通茶园能有的滋味。
什么是一杯好茶该有的样子？
色香味形，泡到七泡还香气馥郁
大家应该知道，每年以西湖龙井之名卖出去的茶有上千万斤，其中不乏劣质造假，难免上当受骗。
每到清明，都有许多人组团去西湖找茶。那么，去了茶的原产地，就一定能买到正宗的茶吗？当然不一定。
究其原因，最大的问题在于散茶很难通过肉眼来判断品质，而且买茶会涉及到很多经验以外的东西。
所以，这一次我们亲自跑上了龙井山的翁家山村，考察了茶园，直接从村长这里拿到最新鲜的茶叶！
而一般人应该如何去辨别好茶呢？
看形状，品香气，最重要还有它的耐泡度。
打开茶叶罐子，闻一下香气，然后煮滚一壶纯净水或农夫山泉，烫杯底后放龙井茶，再闻香气，对比一下。
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