俞东升：茶姿

文人一看到茶，就好比婴儿瞧见了奶瓶，有一种欲罢不能的痴情和迷恋。一杯好茶，含在口中，品于舌中，吞入胃中，思于心中。喝过了好茶，就要提笔写这杯好茶，要把这杯好茶的味道，融入到美妙的文字当中，让没有喝过这杯好茶的人，也来分享这杯茶的妙处。

我常常留意喝茶的人，喜欢观察他们喝茶时的姿态和神情。爱酒的人，爱到一定程度，被人唤作“酒仙”；那么爱茶爱到极点的人，可不可以叫他“茶神”呢？那些爱茶如命的人，对于一杯好茶，往往表现出一种敬畏，滋生出一片痴情。

在茶楼里，我欣赏着那些貌美如花的女士们，兰花细指，捧着一杯香茗，细啜慢品，一双烟雾迷蒙的美目投向窗外，那种优雅，那份曼妙，让人不能不佩服人世间竟然创造了如此佳人，也不能不敬佩天地间竟孕育了如此绝妙之茶。好茶配佳人，珠联璧合，是天地撮合的绝配。

在农村的山野里，在城市的工地上，那些出粗力、流大汗的工人农民兄弟，他们对于茶是不大讲究的，累了渴了，一杯凉粗茶，仰起脖子倒进去，那是一种原始的豪迈，让人体味了生命的本真。对于他们大碗喝茶的“狂野”姿态，我只有钦佩和艳羡。

让人略感遗憾的是，一杯细嫩青翠的绝妙好茶，落到了那些表面光鲜但骨子里却是粗鄙不堪的人之手，那简直如同一朵鲜花插在了牛粪上，我觉得这是对茶的践踏与亵渎。更令人不可饶恕的是，他们在喝茶时，那种自我陶醉的占有狂姿态，茶进口中时发出的簌簌怪响，都让人周身起鸡皮疙瘩，恨不能跳起来扇他一耳光。就像看到一个“土包子”随意折下一朵花，轻慢把玩，肆意蹂躏，真是不堪入目、情何以堪啊。

一杯好茶，邂逅了一位爱它的人，那是茶的幸运；而爱茶的人，拥有了一杯好茶，那更是人的幸福。