1、注意泡茶的小细节

泡茶是一个非常讲究的过程，每一个看似不起眼的小细节都会直接影响到茶汤的味道。因此，要关注到泡茶过程中的小环节。

首先，泡茶前要先温杯，这样既能杀菌，又能给杯具预热，使其更好地激发茶香。然后，若要泡的是黑茶、老白茶、普洱茶这样的茶要先“醒茶”，使茶香茶味能更快地激发出来。

2、把握好投茶量

要想泡出一杯好茶，投茶量至关重要。茶量多会使茶味过浓，茶量少又会使茶味寡淡。因此在泡茶时对茶量要好好把控，正确的茶水比例是1：50，若是不好掌控，只要将茶叶铺满杯底即可。

3、根据茶叶选水温

每种茶叶都各具特色，因此所适宜的水温也各不相同。一般来说，绿茶和黄茶的茶质鲜嫩，适宜的水温在85度左右，过高的水温会让茶叶失去活性。红茶适宜的水温在95度左右，而乌龙茶这样的茶最适合的就是用沸水冲泡，这样才能更好地泡出茶的韵味。

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