茶艺文化

茶叶之丰富维生素类功效作用2019-05-20
维生素类茶叶中含有丰富的维生素类，是维持人体健康及新陈代谢所不可缺少的物质。一般分为水溶性（以B族维生素、维生素C为最重要）与脂溶性（以维生素A、维生素E为......
茶叶作用之茶多酚功效2019-05-20
多酚类
茶叶中多酚类物质有30多种，主要由儿茶素类、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成，以儿茶素类化合物含量最高，约占茶多酚总量的70%。
茶多酚含量......
茶叶丰富元素之矿物质元素2019-05-20

矿物质茶叶中含有多种矿物质元素，其中以磷和钾含量最高；其次为钙、镁、铁、锰、铝；微量成分有铜、锌、钠、硫、氟、硒等。这些矿物质元素中的大多数对人体健康是有益的。
微......
变质茶对人身体的危害之注意事项2019-05-20
变质茶对人身体的危害茶的变质分很多种情况，在制作和保存过程中，操作不善或环境条件的不宜有可能使茶叶发焦、发酸、发霉、变馊或沾染其他异味，均可视为变质。变质茶含有大量对人......
茶之降脂功效茶之现代功效2019-05-20
茶的现代功效之降脂功效降脂（又称降血脂），是指降低血液中胆固醇的含量，用以防治高血脂（或称高脂血症）。由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高，所以茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中......
茶的现代功效之减肥功效2019-05-20
茶的现代功效之减肥功效
茶的功效中，属现代功效的下文共计列述20项。其中部分项目与中医功效有关，如兴奋中枢神经与少睡有关，利尿与利水有关等。减肥，包括轻身与健美。肥胖......
茶文化之红茶悠久历史文化2019-05-20

茶文化之红茶悠久历史文化
中国饮茶有着悠久的历史，茶文化发展到今天，饮茶不仅有着深厚的文化底蕴，还是养生的重要载体。
虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法，但比较科学的是依......
茶马古道路线“川藏路”“滇藏路”介绍2019-05-20
茶马古道是指存在于中国西南地区、以马帮为主要交通工具的民间国际商贸通道，为一条古代交通路线。茶马贸易是以中原地区的“茶”和边疆少数民族地区的“马”为载体所开展的贸易活动。大......
茶文化沏茶的器皿讲究既温雅又气韵2019-05-20
茶文化在中国历史悠久，古代时候就有关于茶的记载，不仅如此，就连茶具也是非常有讲究的，并不是随随便便找个什么东西，哪怕一个喝茶的茶杯也有它小小的讲究。那么，中国茶文化你了解多少，而装茶的......
茶文化之了解茶的功效2019-05-20
茶文化之了解茶的功效要做到科学合理地饮茶，不仅要把握好饮茶的时间，还要对不同种类和地域的茶叶的功效有一定的了解，这样才会有针对性地饮用，实现茶叶保健养生效能的最大化发挥。 ......
掌握泡茶的技巧之茶文化2019-05-20
掌握泡茶的技巧之茶文化做到科学合理地饮茶还要掌握一定的泡茶技巧，如果方法不当，也会弄巧成拙，影响茶叶品性的发挥和品饮的实用性。
首先要懂得品鉴泡茶的用水，是不是甘洁鲜活......
唐宋茶文化的“荆楚唐宋茶具”是唐宋茶文化的脉络2019-05-20

唐宋茶具有罐、壸、盏、刀、釜、锅、勺、擂钵等。记者看到，在(唐)长沙窑诗文壶身上，写有“一别行千里，来时未有期，月中三十日，天夜不想思”诗文，在(唐)长沙窑瓷壶身上，也写有“忍辱成端正”等......
饮用绿茶之绿茶冲泡方法2019-05-20
绿茶冲泡方法
1.茶具的选用：透明度佳的玻璃杯是冲泡绿茶的首选，尤其是西湖龙井、碧螺春等细嫩的名贵绿茶。除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致，托在手中手......
女性月经期间能饮用绿茶吗？2019-05-20

女性喝绿茶避开经期
首先，女性每次月经期要额外损失18～21毫克的铁，如果月经期间饮用绿茶，身体内铁的流失量就会更大，绿茶越浓，对铁吸收的阻碍作用就越大。其次，女性月经期常常会有大......
潮州工夫茶艺标准化技术规程2019-05-20
“潮州工夫茶艺”标准化技术规程正式出炉
“潮州工夫茶艺”标准化的技术规程正式出炉了！近日，笔者从潮州市质监局了解到，由潮州菜标准联盟制定的《潮州工夫茶艺冲泡技术规程》正式发布，为......
工夫茶泡法21道程序顺序介绍2019-05-20
工夫茶泡法21道程序 1. 备器（备具添置器） 2. 生火（榄炭烹清泉） 3. 净手（茶师洁玉指） 4. 候火（扇风催炭白） 5. 倾茶（佳茗倾素纸） 6. 炙茶（凤凰重修炼） 7. 温壶（孟臣淋身暖） 8. 洗杯（热盏巧......
我能做的只是为你沏盏茶2019-05-20
我能做的只是为你沏盏茶茶说，这一生就是在相逢，

相逢在这一天，你恰好来，我恰好在。这里，只是天涯的一角，水也恰当，茶刚好。你来，从一个不相识，仿如江湖的陌生中来。 ......
故名“工夫茶”还是叫“功夫茶”的来源历史文化2019-05-20
“工夫茶”即是精制红茶的一种。由于初制、精制过程中加工十分精细，下的工夫十分深刻，故名工夫茶，属红茶类。
在清代时是指红茶及部分武夷岩茶。清僧释超全，布衣，明亡后在清康熙三十年入武......
败酱归芍茶清热祛瘀养血生新功能2019-05-20
败酱归芍茶原料：败酱5g、当归3g、白芍3g、续断3g、生地3g、红茶5g。用法：用400ml水煎煮败酱、当归、白芍、续断、生地至水沸后，冲泡红茶10分钟即可。也可直接用300ml开水冲饮。 ......
六安瓜片的传说介绍2019-05-20
相传在金寨麻埠镇有个农民叫胡林，为雇主到齐云山一带采制茶叶。茶季结束时，他来到一处悬崖石壁前，那里古木纵横，人迹罕至。忽然，他在石壁间发现了几株奇异的茶树，枝繁叶茂，苍翠欲滴，芽叶上密......
书与茶，墨香与茶香2019-05-20

李清照是宋代的著名女词人，在古代，能在文学史上留名的女子并不多，不但能留名，作品颇多且脍炙人口的更少，李清照便是其一。李清照的父亲是北宋的著名学者李格非（其实我并不知其人，想当时是富有......
信阳毛尖的传说故事介绍2019-05-20
相传在很久以前，信阳本没有茶，乡亲们在官府和老财的欺压下，吃不饱、穿不暖，许多人得了一种叫“疲劳痧”的怪病。瘟病越来越凶，不少地方都死绝了村户。一个叫春姑的闺女看在眼里、急在心上，......
茶文化茶之起源茶之品尝2019-05-20

茶树属山茶科常绿木本植物。野生可高达20米以上，但为了便于采摘茶叶，通过修剪后一般茶树高度保持在80～120厘米。
茶之起源茶的原产地在中国的云贵高原，其中心是滇、黔、桂三省的毗邻地带，......
茶叶的来源悠久历史2019-05-20

茶叶在中国有着悠久的历史，茶的发现与应用已有5000多年，周朝初期已见记载，距今也有3000多年。
中国地域广阔，对茶的认识与名称不尽相同，有许多茶的异名。陆羽《茶经》说：“其字......
茶文化之饮茶文化饮茶攻略2019-05-20
饮茶文化饮茶从先秦开始，到西汉、魏晋、南北朝时期，南方已饮茶成风（巴蜀），到了唐代饮茶之风已蔓延到全国，宋代饮茶之风更加盛行，明清时期中国饮茶之风已达到鼎盛。
对于茶的品质，陆羽也在......