一、盖碗冲泡

必备器皿：茶海、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡。

适宜茶品：各种普洱茶。适用面较广，试茶、品茶都可以采用盖碗冲泡。

适用场合：各种场合。茶店，茶艺馆，茶艺表演，私人茶室，居家，办公无所不适。

二、小壶冲泡

必备器皿：茶海、小壶、公杯、品杯、滤网、随手泡。

适宜茶品：各种茶品都可以用小壶冲泡，但较新的生茶一般不采用此法，其它的茶都可以用小壶冲泡。

适用场合：各种场合。

三、铁壶煮茶

必备器皿：铁壶(内附虑斗)、大公杯、品杯、滤网、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

适宜茶品：级别较粗老的熟茶或老茶。

适用场合：居家、茶店、茶艺馆。

操作流程：铁壶煮茶可以有三种不同的流程：先泡后煮;热水煮;冷水煮。投茶量依次递减，600cc的壶投茶5到7克即可。

注意事项：煮茶可以使茶内的可溶性物质充分溶解到茶汤中，操作中要注意两点，一是加水不要太满，沸腾后会有大量的泡沫溢出；二是要注意防止烫伤，铁壶壶身的温度不比盖碗，真的会把人烫伤，操作过程中要多加小心。

四、飘逸杯冲泡

必备器皿：飘逸杯、随手泡。

适宜茶品：各种普洱茶，生熟咸宜，但不推荐老茶等高档普洱茶用此法冲泡。

适用场合：居家、办公室。

操作流程：把茶叶投入虑斗中，润茶后同盖碗的操作。飘逸杯的杯体在一个人用时也可直接做品杯。

注意事项：有条件的情况下最好不要用饮水机代替随手泡。

五、盖碗洗+小壶泡+铁壶煮

必备器皿：茶海、小壶、盖碗、公杯、品杯、滤网、随手泡、铁壶、大公杯、电磁炉或煤气灶等可以给铁壶加热的设备。

适宜茶品：极品老茶。

适用场合：茶叶店、个人茶室、茶艺馆等冲泡设施齐全、对冲泡、品饮有较高追求的场所。

操作流程：用盖碗润茶，然后把润好的茶转投到小壶中，用小壶沏泡品饮，待茶泡淡后投叶底到铁壶中，在煮一两次。

注意事项：这是一套最隆重的泡茶方法，只推荐在冲泡极品老茶时使用。

在泡普洱茶的时候，其实紫砂壶是一种非常好的茶具。如果没有紫砂壶，也没有关系，可以用其他的茶具试一试。茶具不同，泡出来的味道也不同。还要注意一点，那就是在冲泡茶之后，要快速的喝完，不要一直浸泡着，否则会影响口感。

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