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古树茶收藏, 要知道的19个顶级普洱茶!

时间:2024-09-25 01:12:12来源:food栏目:普洱茶叶 阅读:

 

19个顶级普洱生茶,分布在哪里,有什么特点,一篇文章让你成行家。建议收藏。

临沧茶区

临沧产区。

冰岛茶王树

冰岛老寨:云南临沧勐库冰岛(当地人也称“丙岛”)是双江著名的产茶村,勐库大叶种茶的主要发源地,冰岛村委会分为5个自然村小组,分别为:“冰岛老寨、坝歪、南迫、地界、糯伍”。冰岛老寨古树茶入口甘甜细腻,花蜜香高扬且香入茶汤,清爽沁人心脾,满口的冰糖甜强烈持久,且喉部带清凉感,而且茶气十足。

昔归忙麓山

昔归:昔归忙麓山位于临沧市临翔区最东面的邦东村民委员会辖区,距邦东村12公里。 近几年来,昔归古树茶因其独特的口感和越陈放滋味越丰富的特征,吸引了广大普洱茶的热捧,市场一度的火热,其古树茶的价格有着赶超老班章的趋势。昔归古树茶,内质丰富十分耐泡,香气高锐,冰糖香显著,茶汤郁厚饱满,滋味厚重,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。

小户赛

小户赛:小户赛现有近200户人家,由拉枯族寨的梁子寨、背阴寨、洼子寨,汉族寨的以寨组成,小户赛背后的高峰便是勐库大雪山,四个寨子连排坐落在勐库大雪山主峰的半山腰上。小户赛被认为是勐库茶里和冰岛比较接近的近。若冰岛是“屠龙刀”,那么小户赛就是“倚天剑”。两地直线距离相隔15公里左右,海拔高度差不多,同在1700米左右,同属西半山茶。且与冰岛老寨一样,小户赛也是较少漫射光,阳光直晒时间长,紫外线强,所以氨基酸和茶多酚的含量也是偏高的。小户赛茶以花蜜香为主,有清凉舒爽之感,苦涩协调,汤水细腻,汤感饱满回甜回甘迅速,回味清甜,生津强烈,喉韵深润且绵长持久。

勐海茶区

勐海茶区。

老班章

老班章 老班章属于勐海县布朗山乡的一个自然村落,因其茶气十足,是茶气最足的普洱茶,茶味厚重耐泡,韵味丰富,滋味浓烈,香气纯正浓厚、平稳,似兰花香与花蜜香,山野气韵强烈,回甘味迅速持久。

那卡茶山

那卡:那卡位于勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会滑竹梁子东面,那卡古树茶也是勐宋茶区最具代表性的茶,干茶细短白毫显著,山野气较强,香气高扬杯底留香持久,苦涩虽显但其味有个性且突出,汤中带甜,回甘生津迅猛,汤感饱满,回味持久不褪,那卡古树茶独具特点,就算是不经常喝那卡茶的茶友,喝上一两回便可清晰的分辨其味,且有着勐海“小班章”的说法。那卡也是勐海茶区中小叶种普洱茶的代表。

大勐龙镇

先锋:西双版纳有两个“勐宋”,一个位于勐海县的勐宋乡,被称为“大勐宋”;一个位于景洪市大勐龙镇的,勐宋村,被称为“小勐宋”。先锋寨就在“小勐宋”,它还有一个美丽的哈尼族名字叫“曼加坡坎”,“先锋”是中华人民共和国成立后改的名字。茶界流传一句话:“先锋黄连,开口难言”。说老曼娥苦的朋友,说明还没有喝过先锋,先锋寨的苦茶,苦得就像一把钢刀直刺喉底,足以说明先锋茶的苦,苦得独孤求败。我们喝到的任何的苦茶,比如老曼峨、布朗山的苦茶,比起先锋来说都是小巫见大巫,它苦得令人发指,苦到丧心病狂,苦到足以独孤求败。

论苦的程度,那是茶界神一样的存在。在2014年、2015年以前,先锋是没有回甘的,但这几年随着人们改良了管理和采摘方式,苦茶开始有点回甘了,但依然改变不了它“茶中至苦”的特点。先锋的茶叶即使发酵成熟茶,还是苦的。这样的苦茶,直接做成产品自然是不行的,但是如果使用少量用作拼配,却常常有画龙点睛之妙。

南糯山

南糯山:南糯山村委会隶属于动海县格朗和哈尼族乡,是距离景洪最近的名茶山。南糯山由半坡老赛、姑娘寨、丫口老赛、向阳寨、多依寨等20多个村民小组组成。南糯山最早从什么时候开始种茶已无资料可考证,生活在南糯山的僾尼人有父子连名制的取名传统,即用父亲名字的最后一个字作为子女名字的第一个字。据民俗学家调查推算,他们定居南糯山可能已有50多代,也就是唐代时期就落脚于此。南糯山的茶叶有一种中正平和之美,稳定性好,包容极佳;茶汤黄绿明亮,蜜香或花蜜香,汤感饱满;苦涩相对协调,生津感好,韵感宽,回甜回甘较快持久。

广别老寨

广别老寨:广别老寨在布朗山脉上,在老班章和贺开中间,属于勐混镇曼蚌村委会,是一个哈尼族村寨。2015年以前,通往老班章、老曼峨的新公路没有开通,广别是通往布朗山的门户,布朗山系普洱茶口感上普遍偏重,刚猛有余,但广别老寨却是剑走偏锋。广别老寨茶花香飘逸,蜜香若现,香气高扬而飘渺,回甜回甘有老班章的迅猛,苦涩又有易武的协调,茶汤还有冰岛的韵感,苦涩不重且茶汤甘醇,喉韵深。

普洱茶区

普洱产区:

困鹿山有机茶园

困鹿山:困鹿山,傣族语,“困”指山凹之地,“鹿”指鸟雀,是虫鸟植物的栖息地,即动植物生长的天堂。位于云南省普洱市宁洱哈尼族彝族自治县内,也是古代皇家贡茶园。困鹿山在茶圈中有着“细叶皇后”的美称,古茶园里过渡型大、中、小叶种古茶树相混而生,呈现稀有雅香,如空谷幽兰般韵味无限。“雅”是困鹿山的底色,新茶入口微苦化甘转甜,茶香清雅持久,清醇韵长,水性细腻,口感香、甘、甜相融共存,喉韵甘润持久,气蕴上扬而沉实。

墨江凤凰窝

墨江凤凰窝:墨江凤凰窝古茶园位于墨江县景星镇新华村,是藏于深山秘境之中的微小普洱茶产区,由于品质优异、口感独特,逐渐被人发掘,其茶条索厚实,茶汤金黄稠绵,水路细腻,粘稠饱满,柔润厚实,茶性内敛,有强烈的山野气韵,且甘醇可口,韵味悠长,深受到茶友喜爱。

景迈山日出云海

景迈:景迈山位于普洱市澜沧县惠民镇。景迈-芒景万南古茶园,总面积达2.8万亩,是目前世界上保存备完好、年代最久远、面积最大的人工栽路整古茶园,茶树基本没有被人为矮化过。茶园与其他原生古树混生,吉茶园内的植物群落属于亚热带季风常绿阔叶植物,许多茶树上寄生着具有神奇药用价值的“螃蟹脚”。最迈山上的世居民族(傣族、布朗族等),仍保留着本民族相对原始的生活方式、生产方式、世居民族的文化、风俗、信仰与古茶园相互依存。这在云南的众多茶山中是独具一格、无可取代的。目前景迈山古茶园已经成功入选《中国世界文化遗产预备名单》,这是世界文化遗产中首次以茶和茶文化为主题的申报项目。景迈茶花香明显兼有蜜感,茶香幽雅,有妖媚之虑,茶以兰花香著称,极富吸引力,汤感细腻,苦弱涩显,生津强烈,韵味悠长。

上了5000万保险费用的古茶树

邦崴:邦崴村位于澜沧县富东乡,20世纪90年代初,邦崴就已经闻名于世了,皆因那棵经国内外专家多次考察、研讨后认定为“过渡型”的古茶树。所谓“过渡型”是茶树介于野生型和栽培型之间的一种类型,是茶树人工驯化历程不可或缺的一个环节,也是先民们驯化、利用禁树的“活化石”和文化遗产,进一步完善了云南古茶树从“野生型一过渡型一栽培型”的完整证据链,向世界有力证明了茶树发源于中国云南。它对研究茶树的起源、演化、人工的驯化与传播都意义重大。邦崴茶香气独特,是一种复合型的香味,无法用花香、蜜香、花蜜香、花果香来界定,往往让人迷惑。邦崴茶有较好的辨识度,香得沁人心脾、一饮难忘,汤香甜润。所以我将它命名为“邦威香”。

勐腊易武麻黑

勐腊茶区:

古六大茶山之一倚邦曼松

倚邦曼松:倚邦古茶山(傣语称“磨腊”倚邦,即茶井之意),云南普洱茶六大古茶山之一,曼松为倚邦村寨之一,位于勐腊象明乡,清雍正十三年(1735年)起,曼松茶园正式成为“皇家贡茶园”。曼松地区土壤呈红褐色,山高林深,云雾萦绕,雨露均沾,百花常年绽放,如此肥沃的土壤和得天独厚的生态环境,成就了曼松茶独特的滋味,融入其中,可以细细体味曼松的山林气息和独有的贡茶魅力。

薄荷塘高杆古树

薄荷塘:薄荷塘是近年茶中贵族,位于易武镇曼撒村,是原始森林内的一个小寨子。因村民去种植草果时,发现古茶树地有池塘,池塘边上有薄荷,故取名薄荷塘。因为路难行,山难爬,崎岖惊险,以外界隔绝,茶树高大,植被保存完好。茶混合了兰花与水果甜香蜜香的幽香。细品回甘生津猛烈,持久,甜度浓强,饱满,清凉韵深,层次丰富,回味无穷。

哆依树古茶园

多依树:哆依树古茶园位于易武中北部的,也是隐藏在国有原始森林中的生态茶园,茶树都是笔直往上长,俗称“高杆”,与薄荷塘古茶园隔山相望,因茶园处处长满了哆依果树,茶香隐约夹带着些哆依果的气息,故也被称之为哆依树。多依树古树茶的口感与一般的易武古树茶有所不同,茶汤细腻、浓厚,带着山野清韵,阴柔中透着些许灵秀,花香之中糅杂着木质香,水路细腻空灵,穿透力及柔韧性很强。

天门山高杆古树

天门山:天门山位于易武的北部,马叭村小组,紧邻江城和老挝,其高杆古树茶均分布在国有原始森林中,高大粗壮,数量多,产量大,一直受到广大普洱茶追求者的追捧,天门山古树茶的特点柔和细腻,内敛清雅、品鉴时可感受到到醇和的茶汤中透着一丝丝的清澈感,茶气十足,生津回甘悠长。

古六大茶山之一革登

革登:古六大茶山之一,位于象明乡安乐村,它西连养枝山东北,东接倚邦茶山,南邻蛮砖茶山,这里出名的寨子有新酒坊、直蚌村等地。在今山神庙场口公路边约200米的山顶,茶王树遗址旁立着“茶祖诸葛孔明公植茶遗址”,现在每年还会举行祭茶祖仪式。革登茶,滋味均衡,是那种“初见平淡再见惊艳”的类型。茶汤黄中带绿鲜爽甘甜,花香漠稚,果香明显,苦涩较轻且协调,生津明显且韵宽持久,汤感顺滑细腻,自始至终都很平稳,稳定性极好。

蛮砖古茶园

蛮砖:蛮砖位于象明乡,包括曼庄和曼林两个村委会。西北与倚邦茶山相连,东面与曼撒茶山隔河相望,是古六大茶山之一。蛮砖的茶叶口感较为平稳,比较有内涵,不像易武茶那么香甜,汤水也没有那么细腻,也没有倚邦茶那种淡淡的似花似蜜似幽兰的优雅香气。蛮砖也有少部分茶园在国有林内,如桃子寨、老熊窝等。

蛮砖古树茶按照正确的滇青工艺制作出来的茶叶汤色呈黄绿色,花香浓郁兼有蜜香,叶底肥厚,苦涩协调,回甘快而持久,汤感厚度较好。蛮砖茶特点,质重、韵宽、略有苦底、喉韵深、回甜回甘虽然慢但是持久。论饱满度,易武茶和蛮砖的茶,差别不大,但是论人口的质感和冲击力,还是蛮砖茶更胜一筹。

莽枝古茶树

莽枝:莽枝位于象明乡安乐村,多为彝族、苗族的聚居地。与攸乐茶山隔江相望,东北连革登茶山,海拔1450~1800米,土壤以黄壤为主。据考证,清康熙初年,莽枝古茶山的牛滚塘已经是古六大茶山北部重要的茶叶集散地,当地常闻“先有牛滚塘,后有普洱府”的传言,其当年的辉煌程度可见一斑。

莽枝也有中叶种,莽枝茶的花香也很郁。我觉得莽枝与倚邦可谓姐妹花恭枝的雅就像小家碧玉。汤色与倚邦较为相像,汤色较淡,入口少苦轻涩,花香隽雅,汤感甜滑饱满,滋味丰富,回甘生津持久

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