正确对待食品违法添加剂检测那些事儿？

百检检测 / 2019-07-09 16:41

　　正确对待食品违法添加剂检测那些事儿？

很近这些年对食品违法添加剂出现的频次越来越多，这就让很多对食用添加剂不是很了解的消费者出现盲区，谈之色变。

　　食品违法添加剂测试-百检网食品检测中心

　　其实，食用添加剂跟非法添加剂是不同的定义，添加剂的用到遵循国家标准的话，并不会损害身体健康。

食用添加剂的目的是为了提升食品色、香、味等质量，以及为防腐蚀和制作工艺的需要而加入食品中的化合物质或是纯天然物质。目前在我国食用添加剂有23个类别，2000多个种类，普遍用到于人们平时饭食之中。

　　食品非法添加剂检测-百检网食品检测中心

食品中或多或少都会具有食用添加剂，可以说没有食用添加剂就没有现时代食品产业，食用添加剂主要有抗氧剂、漂白剂、食用色素、护色剂、酶制剂、增味剂、防腐剂、甜味素等八大类。能够起着以防食材霉变；提升食材的色、香、味；维持并提升食物使用价值；速食食品生产加工与运送等多种作用。

百检第三方检测机构提醒大家，食用添加剂的用到需要遵循标准的种类，用到限定没有效性的使用食用添加剂能够提升食品的安全性，不添加食用添加剂的食品很容易腐坏或是产生过多的微生物，比如没有添加防腐剂的酱油会发霉，没有添加抗氧剂的食用油会产生哈喇味，而真菌毒素、油脂酸败带来的健康风险远大于防腐剂本身，其实只要食用添加剂遵循国家标准用到，是不会对人体造成伤害的。

　　只有提升食品违法添加剂测试，才能控制食品违法添加剂流向销售市场，同时，能对食用添加剂的用到剂量起着有效性监控的作用。因而改观大众对食用添加剂的认知能力，正确对待食用添加剂。

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