酱油检测成分是什么？酱油检测报告去哪里做？

时间：2023-03-25 21:21:50来源：food栏目：食品快速检测阅读：

酱油检测成分是什么？酱油检测报告去哪里做？

百检检测 / 2019-08-02 14:30

　　酱油检测成分是什么？酱油检测报告去哪里做？

随着生活条件的提升，大家的收入稳定提高，生活都改善了很多，而且越来越多的人开始注意食品质量卫生安全，意识到饮食与身体健康情况有很大的关系。不少人都说"身体是革命的本钱",现在条件越来越好，当然不能亏待自己的身体。所以大家就开始从生活饮食方面下手，柴米油盐酱醋茶这些是生活中最基本的，大家肯定会挑选知名品牌和价格比较贵的购买，毕竟很多人的心理都是越贵越好。

酱油是日常烹饪少不了的材料，每个家庭几乎都有它的存在，酱油的作用不仅可以用来炒菜调味，改善色泽，用来当做一种佐料蘸着吃也是别有一番风味。很多时候炒菜颜色和味道太寡淡就放点酱油进去提升鲜味，改善色泽，所以很多人对酱油也会产生一种依赖性。酱油也有好有坏，不同的品牌做出来的产品有一样，酱油的制作工艺差别也会让制作的产品不同，而大家可能不知道的是酱油生产标签上标明的都是工厂酿造出来的，但是实际上标签上的成分却是零，酱油的背后到底隐藏了什么"秘密"?酱油检测成分是什么？酱油检测报告去哪里做？今天，食品检测机构一一给大家分享。

　　酱油检测成分是什么？

酱油的主要成分是氨基酸态氮，这种成分也是用来衡量酱油品质的重要指标之一，现在市场上很多的酱油品牌，国内也有好多酱油的生产厂家在制作，但是这些大品牌的酱油也还是存在不合格现象，比如之前酱油抽样检测的祥泰牌鸡饭老抽被检测出氨基酸态氮含量最低值57%而碳水化合物最低值为61%.这个数据就是不符合国家标准的产品，还有的知名商家比如海天和李锦记也有部分商品被检测出不符合国家规定的最低标准。

也就是说产品中含有的成分非常少，不能达到标准要求，但是价格依然是达标产品的价格，所以不少消费者都是在花冤枉钱。当然，此类产品按照国家的要求来说是不被允许进入市场售卖的。不知道的人都买酱油的时候都会挑选很久，而且还会仔细的看每一瓶的配料表。这些都是非常关键的，如果数值距离标准值差不太多还可以接受，差多的话就真的不能买的。

还有一些酱油产品上面会标注"红烧酱汁"类字样，对于这种产品大家也尽量不要购买，这种酱油添加的其他材料很多，还有一些合成的成分，而商家也不会再食品标签上标注添加的成分，所以建议大家在不确定的情况下，尽量选择成分比较简单的酱油。也不要贪小便宜，不要被包装字样误导。

酱油检测报告去哪里做？

比较了解酱油成分标准的人一般都不会买这种产品，但是不懂这些的消费者很可能买到劣质品。百检网食品检测机构提醒大家，选择正规渠道购买，进入商超的产品都会出具专业的食品检测报告，多了解相关的知识，避免被蒙骗。如果有酱油或者其他项目的检测需求可以直接咨询百检。推荐阅读：酱油成分检测

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