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专业技术
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- 杏干
工艺流程 原料选择→清洗→切分→熏硫→干制→回软→...
时间 : 07-06
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- 樱桃干
工艺流程 原料选择→去柄→洗涤→浸碱→漂洗→熏硫→...
时间 : 07-06
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- 乌梅干
工艺流程 原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级...
时间 : 07-06
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- 脱水山楂片和山楂粉
山楂是开原县的物产之一，年产量500万斤以上。果实营养...
时间 : 07-06
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- 黑枣
工艺流程 原料选择→分级→烫煮→熏坑准备→熏制→回...
时间 : 07-06
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- 糖炒栗子
工艺流程 原料选择→分级→备砂→配料→炒制制作方法 ...
时间 : 07-06
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- 核桃仁
工艺流程 原料选择→堆放→冲洗→漂白→晾晒→分级→...
时间 : 07-06
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- 炒松子
原料配方 松子1公斤 白糖20克 黄沙500克制作方法 1.先...
时间 : 07-06
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- 奶油瓜子（二）
原料配方 西瓜子50公斤 糖精50克 香草油125克 素油750...
时间 : 07-06
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- 香草瓜子
原料配方 大粒西瓜子10公斤 熟油200克 食盐300克 糖精...
时间 : 07-06
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- 多味葵花子
原料配方 葵花子50公斤 大料900克 桂皮2公斤 麦冬250...
时间 : 07-06
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- 梨干
制作方法 1．原料选择：选肉质柔软细致、石细胞少，含糖量高...
时间 : 07-06
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- 李干
工艺流程 原料选择→浸碱→漂洗→剖半去核→干制→包...
时间 : 07-06
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- 龙眼干
工艺流程 原料选择→剪果→分级→浸水→过摇→初焙→...
时间 : 07-06
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- 香蕉干
为了使北方的人们能吃到南方的水果，除需要执行一套科学...
时间 : 07-06
