爱伲人的“土锅茶”

“土锅茶”尼尼语叫“绘兰诺博”，这是一种古老而方便的饮茶方法，首先晓机用大土锅将山泉水烧开后，放进南糯山上特制的“南糯白毫”，约煮5—6分钟后，将茶水舀入用竹制的茶盅内，然后将一杯杯茶水分送到大家手中，我与同伴接过茶盅一饮而尽。

这种茶水清香可口，回味无穷。晓机在一旁也高兴地笑了起来，她“阿波”(老爹)接着还给我们讲了僾尼人发现茶的传说。

他说：很久很久以前的一天，一位勇敢而憨厚的僾尼小伙子，在深山里猎到一只危害馒尼山寨人畜的凶豹，用大锅煮好后，邀约全寨男女老少去分享，大家一边吃，一边说笑，还跳起舞，“跳啊跳”，跳了一个通宵，跳得口干舌燥……憨厚的小伙子又请大家喝锅里的开水，这时一阵大风吹来，许多树叶纷纷落到锅里，大家喝了锅里的开水，感到这水苦中带甜还有清香，非常爽口，从此我们僾尼人就把这树叶称为“诺博”(汉语即茶叶)便开始种植。

标签:

上一篇：少数民族饮茶习俗探源：基诺族的“凉拌茶”

下一篇：少数民族饮茶习俗探源：傣族的“竹筒茶”