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特产早知道——昭平银杉茶

时间:2024-10-12 08:03:57来源:food栏目:茶百科 阅读:

 

昭平银杉茶产于广西壮族自治区贺州市昭平县,是当地有名的特产,也是全国农产品地理标志。据中国特产协会了解,银杉采用优质茶树的一芽一叶为原料。挖掘茗茗、清炒茶秘诀与现代科技相结合的独特方法精制而成,经农业部茶叶质量监督检验测试中心审评该茶叶外形微扁、披毫隐绿,汤色嫩绿明亮,清香浓郁,滋味纯爽,叶底绿亮、肥嫩露芽。银杉茶色、香、味、形俱佳,具有名茶风格。

而茶叶之所以能够有如此好的滋味,与昭平本身的环境是离不开关系的。昭平县地处桂粤交界带,绿色生态资源丰富,“山清水秀生态美,镇古茶香人长寿”是昭平最大的生态优势。昭平夏长冬短,春湿冬干,夏涝秋旱,冬有霜雪。气候温和,雨量充沛,非常适宜茶树生长。

昭平这个地方就是著名的产茶之地,一些宋朝留下来的文本资料记载了昭平历史上的产茶数量。而在民国的时候,昭平茶的名气就已经逐渐传了出去,《昭平县志》就曾记载:”象矾山面积极广,地产名茶,味颇佳。””客之来仿,奉之皋芦”。如果有客人来访,那么就一定要尝尝昭平茶才算不虚此行。

现在贺州共有茶园面积28.69万亩,其中“昭平茶”24.6万亩,拥有春波绿等十多个国家认定的无性系优良茶树品种,年产干茶1.51万吨,产值17.48亿元。早在2013年,“昭平茶”就获得了国家质监总局国家地理标志产品保护。现在,昭平茶也是“广西好嘢”农产品区域公用品牌的一员,不管是味道还是品质都得到了专业的认可。

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