白茶在市场上是越来越火了，“一年茶，三年药，七年宝。”这个概念，让白茶成为了很多人都在追求的茶。

那么作为一般的茶客，该如何挑选适合自己的白茶呢？

白茶跟其他茶类一样吗？我们在喝白茶的时候要注意点什么呢？

白茶主要有三大产区，福鼎白茶、政和白茶、云南月光白。

现在最火爆的白茶，非福鼎白茶莫属。

福鼎白茶的种类主要有以下几种。

白毫银针，就是采摘茶树的芽头而制成的，白毫银针由于是芽头制成，因此价格是白茶中最贵的。

牡丹，是由一芽一叶或者一芽两叶制成，牡丹价格是仅次于银针。

寿眉（贡眉），是由白茶叶和梗制成，价格便宜，产量也最大。

那么我们在挑选白茶的时候，首先要分清楚白茶的分类。

其次就是了解自己在和白茶的时候的品饮感觉，要了解自己最适合哪个类型的。

最后就是要了解价格。

如果把白茶当成口粮茶，那就必须要在意价格。

白茶的分类我们了解了，那喝白茶应该是一种什么感觉呢？

喝茶首先当然是讲究一个干净，白茶最鲜明的特点也就是干净，因为白茶的工艺非常简单。

一份好的白茶，干净、醇和，茶汤非常清澈明亮，口感方面富有层次感。

这是白茶的一种品饮感觉。

如果在喝白茶的时候，感觉到浊气，茶汤浑浊（除了白茶的茶毫），那么口感自然也不会那么清新，会带着浊气。

白茶的制作工艺是怎么样的呢？

白茶从采摘到萎凋，然后堆积到焙干，直到打包，整个过程都不需要落地，所以是非常干净卫生的。

如果产生一些不干净的气息，也就是有浊气，那就是卫生条件不达标。

茶叶的生产过程对周围的环境是非常挑剔的，因为周围的水分，气味，都会影响茶叶的生产，特别是白茶这种不需要焙火，简单工艺的茶。

只有在符合标准的卫生环境下生产的白茶，才是合格的白茶。

这是对于新白茶的一种要求，那要买老白茶呢？

白茶也是可以存放的一种茶类。

不管怎么样，存放多年的老茶，就算口感再醇厚，喝进去的感觉依然是非常干净，非常爽朗的。

如果喝着感觉沉闷，没有爽朗的感觉，那就一定出现问题了，有可能是在制作过程中出问题，也有可能在存放的过程中出问题了。

制作如果在萎凋过程中，堆青太厚，通风不畅，脱水就会出现问题，一旦这个环节出问题，对口感就会有很大影响了。

可见，白茶不管是制作，还是存放，都是有一定要求的。

我们在挑选白茶的时候要从上面所写的三个点去选择。

根据自己的条件来选择，才是最正确的。

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