【品牌展播】中国地理标志农产品品牌展播(江苏无锡篇)
“农产品地理标志”是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。由国家农业农村部进行最终的审查、登记和颁证。截止目前,江苏省共获颁农产品地理标志证书141份。
本篇盘点江苏省无锡市4个地标农产品(以下排名不分先后):阳羡雪芽、阳山水蜜桃、无锡毫茶、马山杨梅。
NO.1
阳羡雪芽
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地理标志地域保护范围包括湖西岸第一城的宜兴市丘陵山区的张渚、西渚、太华、新街、丁蜀、湖父、徐舍、宜城、环科园9个镇(街道、园)。地理坐标:北纬31°07~31°37,东经119°31~120°03之间。2010年04月16日,中华人民共和国农业部批准对“阳羡雪芽”实施农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:外形紧直锋妙、色泽翠绿显毫,内质香气清雅、滋味鲜醇、汤色清澈、叶底细匀。
(2)内在品质指标:水浸出物≥34%,总灰分 ≤ 7.0 %,粗纤维≤12%,粉末≤ 1.0%,水分≤ 6.5 %。
(3)产品质量安全规定: 阳羡雪芽执行《无公害食品 茶叶》(NY 5244-2004)标准。
NO.2
阳山水蜜桃
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地理标志保护范围包括无锡市惠山区阳山镇阳山村、桃源村、鸿桥村、普照村、桃园村、尹城村、陆区村、安阳山村、冬青村、住基村、光明村、高潮村、新渎村、火炬村;洛社镇润杨村、镇北村、福山村、保健村、华圻村、张镇桥、红明村、绿化村和杨市社区 ;钱桥镇盛峰村、南塘村、稍塘村、东风村、洋溪村等乡镇的28个行政村。地理坐标:北纬31°33′16″至31°40′58″;东经120°03′07″至120°11′34″之间。2014年5月22日,阳山水蜜桃获农业部农产品地理标志。
产品特征
(1)外在感官特征:阳山水蜜桃果顶平或微凹,无明显突起;果面底色乳白色或乳黄色,充分成熟后,呈半透明状;香气浓郁,果肉柔软多汁,可溶性固形物高,可滴定酸含量低;皮易剥离,剥离时,桃汁溢出滴下;果肉粘核,正宗阳山水蜜桃果肉和果核粘连,果核上的果肉纤维吃不干净,而外皮却可以很容易撕下。
(2)内在品质: 桃果肉含可溶性固形物≥9%,可滴定酸≤6%。
(3)安全要求:产品质量达到无公害农产品、绿色食品的规定。产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
NO.3
无锡毫茶
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地理标志地域保护范围包括无锡市滨湖区所辖荣巷街道、雪浪街道、蠡园街道、马山街道、胡埭镇、锡山区锡北镇、惠山区钱桥街道共计7个镇(街道)32个行政村(社区)。地理坐标:东经120°03′46.28″~120°26′55.61″,北纬31°22′16.25″~31°42′13.49″之间。2016年“无锡毫茶”正式登记成为国家地理标志农产品。
产品特征
以高产优质的无性系良种茶树的幼嫩茶叶为原料,属于全炒特种高档绿茶。外形纹紧而卷曲,肥壮翠绿,身披茸毫,香高持久,滋味鲜醇,汤色绿而明亮,茶汤晶莹隐翠,叶底嫩匀。冲泡后白毫显见,汤色碧绿澄清,别具风味。若以二泉水冲泡,“无锡茶,二泉水”相得益彰,则更得毫茶之真味。
NO.4
马山杨梅
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地理标志地域保护范围包括无锡市滨湖区马山街道所辖的古竹、群丰、嶂青、西村、和平、万丰、耿湾、栖云共计8个社区。地理坐标:东经120º4'9.94"~120º8'38.32",北纬31º22'22.01"~31º27'22.26"之间。2020年4月30日,中华人民共和国农业农村部批准对“马山杨梅”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特征
(1)外在感官特征:马山杨梅果形圆整、单果均重12g;色紫黑,富有光泽;肉厚核小,可食率高;肉柱钝圆,肉质细腻,汁多味浓,酸甜适口。
(2)内在品质指标:马山杨梅含可溶性固形物≥11.5%,果实可食率≥94%,可滴定酸(以柠檬酸计)≤8.6g/kg;膳食纤维≤1.2g/100g;维生素C≥3.0mg/100g;维生素E≥0.35mg/100g;氨基酸总量≥0.20g/100g。
(3)产品质量安全规定:在马山杨梅生产管理过程中,质量安全符合国家相关标准规定要求。
图片及数据信息来源于:全国农产品地理标志查询系统官网
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