马头岩九龙窠肉桂

武夷茶，岩上为佳，马头岩为岩上之上者，成为名岩茶。

马头岩九龙窠肉桂素有“香气易成，滋味难求”之说。

马头岩九龙窠肉桂俗称“马肉”，是武夷山肉桂中的极品肉桂。因其细微独特的地域滋味，在茶友中享有很高的评价。

土壤条件

与之前分析过的正岩山场一样，马头岩的土壤条件也属上乘，土壤含砂砾量较多，土层肥厚，土质疏松，通气性强，利于排水与物质交换。

但前文也有提及，马头岩的范围较广，土壤性质也会有所差异。总的来说，以风化岩、砂砾壤为主，夹杂着半风化岩与半黄壤土。

论山场，“三坑两涧”之一，核心名岩，无可挑剔。

论品质，香水并重，有桂皮之醇香，更保持了肉桂的高香特性，霸气而稳重。

论工艺，因量少而精益求精，精雕细琢，配合古法炭焙，无可挑剔。

马头岩区域内的土壤含砂砾量较多，土层较厚却疏松，通气性好，有利于排水，且岩谷陡崖。

岩岗上开阔，夏季日照适中，冬挡冷风，谷底渗水细流，周围植被较好，形成独特的正岩茶必需的土力。独特的地貌造就了马头岩九龙窠肉桂辛锐的桂皮香气和醇滑甘润的口感。

九龙窠肉桂外形条索匀整卷曲；色泽褐禄，油润有光；干茶嗅之有甜香，冲泡后之茶汤，特具奶油、花果、桂皮般的香气；

佳者带乳味，香气久泡尤存，冲泡四、五次仍有余香；入口醇厚回甘，咽后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，呈绿叶红壤边状；条索匀整，紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，部分叶背有青蛙皮状小白点。

喝马头岩肉桂，就像小时候吃的跳跳糖，含在嘴里，它会炸裂，会给口腔别开生面的刺激感。可谓是张扬、霸气、尖锐、猛烈、有掠夺性。

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