九曲红梅，简称“九曲红”，也称“九曲乌龙”，因其色红香清如红梅，故称“九曲红梅”，是浙江名茶中唯一的红茶，被茶学家誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”。该茶1886年获巴拿马国际食品博览会金质奖章。1929年西湖博览会被评定为全国十大名茶之一。

九曲红梅是民国时期的一款名茶。在当时，九曲红梅是与祁门红茶、正山小种齐名的红茶，是全国各大茶馆的“标配”。尤其是在山东、天津、东北一带甚为风靡。

街道上的茶馆里，谁家若是购得上好的九曲红梅，男的西装革履，女的身穿旗袍，都将纷至沓来。他们优雅地端起瓷杯，淡定自若地抿上一口，都是为了那一口的红梅香。就连当地儿女婚嫁时，也要用“九曲红梅”来压箱底和铺床底，它寓意婚后生活“红红火火”。

200年前，九曲红梅茶树就生长在杭州大坞山的盆地中。因其得天独厚的自然环境，造就了云雾、雨露、阳光终年在此交汇。加上沙质土壤，疏松透气，茶树混合着整片森林的花香。种种优势，氨基酸和茶多酚的不断丰富，才促成九曲红梅独有的梅花香。

不仅如此，九曲红梅的采摘还颇为讲究。清明到立夏开始采摘的称为春茶，五月小满到夏至开采的称为夏茶。其中属春茶品质最优，当地茶农流行着谚语：“茶树是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”所以春天采摘的茶，最鲜活。

九曲红梅外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，色泽乌润多白毫，滋味浓郁，香气芬馥，汤色鲜亮，叶底红艳成朵，品质优异，风韵独特，色香味形俱佳，是优越的自然条件、优良的茶树品种与精细的采摘方法、精湛的加工工艺相结合的产物。

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