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饮茶人的格调,从品黄山毛峰开始

时间:2023-01-28 05:40:54来源:zdd栏目:茶百科 阅读:

 

俗话说好山好水出好茶,这句话在黄山毛峰身上得到了很好的验证,黄山毛峰位列中国十大名茶之一,在竞争激烈的茶叶中,黄山毛峰究竟是凭什么能位列其中呢?

#黄山毛峰的历史

黄山毛峰产于安徽省黄山一带,所以又被称为徽茶,由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

由于新制茶叶身披白毫、芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山茶可追溯到1200年前的盛唐时代,明代的黄山茶在工艺上有很大提高,品种也日益增多,这时的黄山茶已经声名鹊起,黄山毛峰的雏形也基本诞生。

一直到清光绪年间,歙县茶商谢正安开办了茶行,在清明前后亲自到黄山充川、汤口等地选采肥嫩芽叶,经过精细炒焙,风味俱佳的优质茶诞生了,后冠上地名为“黄山毛峰”。

#黄山毛峰和其他绿茶的区别

在所有茶叶中绿茶应该是知名度和需求度最高的品种,绿茶也不缺名茶,西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、君山银针等都是大名鼎鼎的名茶

当然黄山毛峰也不差,黄山除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。

在这样的双重条件下,黄山很适合茶树生长,再加上黄山生长着兰花,茶叶在兰花的熏染,独具兰花清香

除此之外黄山毛峰还有超高颜值,每年春天选取嫩芽炒制而成的黄山毛峰,入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,堪称绿茶中的颜值代表

#黄山毛峰的好处

今年我国绿茶的产量为184.94万吨,而黄山毛峰的产量为740吨只占绿茶产量的0.04%,可想而知黄山毛峰的珍贵。

每年黄山毛峰的产量没有太大的起伏,但市场上的需求度每年都在增长,人们开始发觉黄山毛峰的好。

黄山毛峰除了众所周知的提神明目、益思利尿外,还对人体有着生理调节作用,特别适合新陈代谢不平衡的人。

每天适量饮用黄山毛峰,能杀菌抗病毒,改善肠道微生物环境,能够维持肠道健康,有利于提高肠道免疫力。

黄山毛峰还对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用,特别是绿茶强于其它茶类。

此外茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素E都是抗氧化很强的物质,能有效清除造成人体衰老的过量的自由基,常饮用黄山毛峰能够抗衰老和增强免疫力

“嘉木从来生佳地,徽州春意杯中呈”,古有佳茗似佳人,清茶一杯更醉人,饮茶人的格调,从品一杯黄山毛峰开始。

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