藏茶的中心产地从古自今都在四川雅安。雅安原为西康省省会，称雅州，位于四川盆地西南向青藏高原过渡地带(地理学上称"雨极")。雅安境内的高山自古出名茶，传说2000多年前，有位叫吴理真的道士在蒙山收集野茶，种下七株仙茶，取甘露井水熬煮，创造了"茶"这个流芳百世的饮品。因此，雅安可以说是全世界"茶"的诞生地，是茶叶的鼻祖。藏茶的泡法也有讲究，那藏茶藏茶怎么泡好喝呢？

藏茶怎么泡好喝？
 

茶道(盖碗)冲泡法

 

1、将藏茶置入盖碗，约5克(若盖碗较大或因个人喜好浓茶，可适量增加投茶量);2、将才煮开的沸水注入盖碗中，片刻，弃去第一道茶水;

 

3、再次注入沸水，水没茶叶，盖上盖碗，静置约30秒左右;

 

4、滤出茶汤入公道杯，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

滤杯冲泡法

 

1、将藏茶置入滤杯中，约5克(若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量)。

 

2、将才煮开的沸水注入滤杯中，水没茶叶。

 

3、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。

 

4、再次注入沸水，水没茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。

 

5、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。

 

6、好了，一杯红、浓、醇、陈的上好藏茶就泡好了。

 

7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，藏茶是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯藏茶又泡好了。

 

8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。

 

9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。

飘逸杯冲泡法

 

首先介绍一下飘逸杯的独特构造:一个飘逸杯分为外杯、内杯和杯盖组成。外杯是玻璃的，内杯是一个带阀门的高温塑料小杯，内杯带有滤网和阀门开关，只有打开阀门时，内杯中的茶汤才会通过滤网从内杯下方流到外杯中。

 

1、将藏茶置入内杯中，约5克(若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量);

 

2、第一泡:将沸水冲入杯中，由于阀门是关闭的，茶汤只能在内杯中浸泡茶叶，这第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同;

 

3、打开阀门:迅速按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中;

 

4、洗杯:用第一泡茶汤涮洗外杯然后倒掉，有助于提高藏茶的醇厚味道;

 

5、第二泡:再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了;

 

6、出汤:按动开关打开内杯阀门，让茶汤流到外杯中，若汤量不够还可再次冲泡，多次出汤;

 

7、品茗:这时一杯地道醇厚的藏茶便出现在桌前喽!任君品茗回味!

 

熬煮法

 

家用电水壶(容积约2升)注入水约1.2-1.5升,待水温加热开，放入5-8克藏茶(若个人喜好浓茶，可适量增加投茶量)，沸腾熬煮2-3分钟关火，盖上壶盖焖泡2-5分钟，滤渣后即可饮用。

 

特别提示:饭后半小时饮茶更健康!

当然，藏茶的冲泡并非一定要按照上述方法，您可根据自己条件、喜好，随意"发明"各种泡法，藏茶是用来喝的，只要口感良好，醇厚韵长，就是一杯好藏茶!

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