黄酒的功效以及做法
来源： 作者： 发布日期：2021-08-23 20:35:49
文章简介： 黄酒是我国*古老的饮料酒，经过不断的完善酿造工艺，已经深受国内、外人士的喜爱。
黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。
黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。
黄酒是我国*古老的饮料酒，经过不断的完善酿造工艺，已经深受国内、外人士的喜爱。
黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。
至于黄酒的功效相信大家都知道一些，但对于怎样在家自己制作黄酒肯定很多人都不知道怎么下手，那就叫大家一个*简单的方法吧，在家没事时可以自己做。
制作黄酒可分为七个步骤，首先应该先准备材料：江米或者是大米；水；酒药，还有就是培养曲。
第一步：先将准备好的大米淘洗过后用凉水泡8个小时左右，然后沥干后再做备用；第二步：将沥干的大米在锅内蒸熟，出锅后将假打散；再摊盘晾至28℃以下入缸；第三步：把准备好的水、培养曲和酒药倒入缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖子，夏季放在干室温下，冬天放在暖气上或火炉前，3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，如果这时缸内的温度达到了23度，即可停止发酵；第四步：压榨；第五步:对压榨好的酒液放在锅内蒸，达到85度左右即可停止加热；第六步：用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤，将滤液收存起来；第七步：将滤液放进一个坛子里，盖好，封存，两个月后可开坛食用。
黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、活血祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。
至于黄酒的功效相信大家都知道一些，但对于怎样在家自己制作黄酒肯定很多人都不知道怎么下手，那就叫大家一个*简单的方法吧，在家没事时可以自己做。
制作黄酒可分为七个步骤，首先应该先准备材料：江米或者是大米；水；酒药，还有就是培养曲。
第一步：先将准备好的大米淘洗过后用凉水泡8个小时左右，然后沥干后再做备用；第二步：将沥干的大米在锅内蒸熟，出锅后将假打散；再摊盘晾至28℃以下入缸；第三步：把准备好的水、培养曲和酒药倒入缸内与蒸好的米饭搅拌均匀，盖好盖子，夏季放在干室温下，冬天放在暖气上或火炉前，3天左右，米饭变软变甜，用筷子搅动，如果这时缸内的温度达到了23度，即可停止发酵；第四步：压榨；第五步:对压榨好的酒液放在锅内蒸，达到85度左右即可停止加热；第六步：用豆包布做成一个布袋，把蒸过的酒液倒入袋中过滤，将滤液收存起来；第七步：将滤液放进一个坛子里，盖好，封存，两个月后可开坛食用。
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