宋代的《酒谱》中有这样的记载:"天有酒星,酒之作也,其与天地并存矣",认为酒是上天.的酒神酿造的把酒星当做天神。关于酒的起源有很种传说,其中最为流行的是“仪狄酿酒”和“杜康酿酒”。
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:“仪狄作酒”。汉代刘向编辑的《战国策》则进一步说明:“昔者,帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之,曰:‘后世必有饮酒而亡国者’。遂疏仪狄,绝旨酒”。三国时蜀汉学者谯周著《古史考》也说“古有醴酪,禹时仪狄作酒”,将仪狄奉为酒的发明人。
很多学者并不相信“仪狄始作酒醪”的说法,在古籍中也有许多否定仪狄“始”作酒的记载,有的书认为神农时代就有酒了,也有说帝尧、帝舜时就有了酒,这神农、黄帝、尧、舜都早于夏禹,可见仪狄始作酒是值得怀疑的。最初的酒绝不是有意制造,而只能是无意中发现的。酿酒方法的创造发明,不可能由某一个人完成。
本文:关于酒起源的美好传说故事
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