酒标签(winelabel)相当于酒的身份证,一般包含酒庄的名称、酒的名字、葡萄酒的品种、酒的容量、酒精度、哪个国家出品、葡萄生长的年份、在哪里封装入瓶等。酒标的风格,或是酒庄自古流传下来的,为纪念酒庄历史而延用下来。也有的在随着社会的进步而不断更新着酒标的风格。
意大利酒标常见的词汇:
Classico:表明是法定产区(DOC)的核心产区生产的葡萄酒,通常是来自最好的产地的最高品质的葡萄 酒。一般用在地名的后面比如:Chianti Classico DOCG。
Riserva:符合当地法律规定的葡萄酒才可以使用的酒标词汇,意思是在酒厂中经过了一定期限的陈酿(分为橡木桶陈酿和瓶储陈酿两个阶段)。意大利的葡萄酒如果标明Riserva就意味着已经成熟,不需要等待,不像法国葡萄酒,虽然经过橡木陈酿但是大多数酒庄的葡萄酒一装瓶就流向市场,很多名庄酒还没有达到最佳饮用期限就被过早的喝掉了。意大利的则不同,不同等级的葡萄酒经过不同时间的陈酿,一经投入市场就已经是最佳应用期。
Colli:也可拼为Colline或Collio,意大利语指山坡。指酿酒葡萄产于坡地,当然,不是所有产自坡地的酒都要求标有这个信息。
Dolce:指甜型葡萄酒。
Frizzante:指葡萄酒中含有少量的二氧化碳气体,其压力远小于起泡葡萄酒标准,是不完全的起泡葡萄酒。
Imbottigliato:在某地装瓶。
Incecchiato:意为陈年。
本文:葡萄酒酒标解析
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