婚宴红酒应该如何选择？婚宴选择什么种类的葡萄酒？

    马上年底了，又到了婚礼旺季，但面对市场上琳琅满目的葡萄酒，选择什么样葡萄酒才既庄重又浪漫？下面的攻略，将帮助新人解决婚宴葡萄酒甄选方面的难题。

　　婚宴红酒选择应该注意什么？

　　1、首先，你需要先确定好菜单，再根据菜单来挑选葡萄酒

　　只有在尝过每一道菜后，才能挑选出合适的葡萄酒进行搭配。在这个过程中，你务必让酒和食物相得益彰。俗话说得好，“众口难调”，要挑选一款让所有人都满意的葡萄酒是很难的。这个时候，你只能遵循“少数服从多数”的原则。当然了，如果你想多点新意的话，也可以挑选一些不常见的葡萄品种所酿的酒，或是从一些非主流的产区挑选葡萄酒。

　　2、请挑选一款品质优良的酒

　　在很多场合中，葡萄酒都是人们谈话中的焦点。令人匪夷所思的是，婚宴中经常会涌现出一批“葡萄酒专家”，若不想让自己挑选的酒成为“众矢之的”，还是谨慎点好。

　　3、餐前酒的选择

　　起泡酒或桃红葡萄酒都是不错的选择。特别需要注意的是，婚礼如果在夏天举行，最好能够给宾客提供冰镇好的葡萄酒。另外，如果宴席是在户外举行的话，用巨大的冰桶来盛放和冰镇葡萄酒也将会是个明智的做法。炎炎夏日，有谁能够抵抗冰镇起泡酒和桃红葡萄酒带来的诱惑呢？

　　用餐的过程中，上酒的顺序应该为先白葡萄酒后红葡萄酒。此外，还应特别注意餐酒的搭配问题。小菜、海鲜和沙拉等都应该搭配白葡萄酒饮用，而肉类最好与红葡萄酒搭配在一起。小心驶得万年船，你最好走中庸之道，避免选择太干或者太甜的葡萄酒，也不要选择太过强劲或太寡淡的葡萄酒。

　　4、以甜酒收尾

　　没有甜酒收尾的婚宴是不完美的。一款引人注目的甜酒往往可以激发人们交谈的欲望。这样一来，主客之间既可放松心情，又可以尽情交流、加深感情，何乐而不为呢？

　　婚宴该选择什么种类的葡萄酒?

　　芳丹舍半干型起泡酒

　　攻略：葡萄酒唱主角，起泡酒助兴

　　欢庆时刻怎能少得了起泡助兴？当欢腾的泡泡轻快跳跃起来，现场一定达到了欢快的高潮。

　　依据中国人的传统，结婚时红色被看成是喜庆的颜色，而葡萄酒的颜色鲜艳动人，近年来越来越受到新人的宠爱而成为婚宴中的新生代“宠儿”。

　　葡萄酒也是搭配正餐最适宜的酒水，选择葡萄酒作为婚宴葡萄酒是非常明智的选择。

　　婚宴该选什么价位的红酒？

　　该选什么价位酒？

　　攻略：依个人经济实力而定视宾客人数来定

　　婚宴酒该选择什么价位葡萄酒的问题，可谓见仁见智。不过，基本的标准之一是依据自己的经济实力来选择，而不一定非攀比着使用高价酒。

　　价格高昂的陈酿葡萄酒因为口味较重，并不一定适合宾客的口味；而一些价格在百元左右的葡萄酒，由于酒体柔和、香味浓郁，反而容易受到宾客们的喜爱。

　　一般来说，价格这个问题一定要看你们自己的婚礼预算。

　　为了确定婚宴所用葡萄酒的数量，新人需要事先大致了解宾客们的酒量，并计算好参加婚宴的宾客总人数，然后推算出婚宴的总桌数。

　　一般来说，除了白酒，婚宴每桌次放置两瓶葡萄酒。除开敬酒所用酒水，新人们最好额外再准备一些，以备酒量稍大的客人饮用。

　　婚宴红酒的注意事项

　　-注意事项-

　　1、开瓶费corkage

　　婚宴在酒店或者餐厅举行需向服务员咨询相关开瓶费事宜

　　2、试酒Trymorewine

　　在确认这款酒就是婚宴用酒前，一定要提前买来试酒，可以邀请朋友或者双方父母提前喝，才能了解这款葡萄酒是否合适

　　3、螺旋盖Screwcap

　　不要因为一瓶葡萄酒带螺旋盖而犹豫不决，毕竟越来越多的葡萄酒生产商喜欢使用这类的密封方式

　　4、提前交代服务员Askthewaiter…

　　记得提前和服务员沟通，注意开酒情况，有些酒只喝了一俩口，有些酒还剩一大瓶，这样的话，实在浪费。和服务员提前打好照面，有些葡萄酒需要提前醒酒，让他们安排起来。

　　以上就是婚宴红酒选购的相关内容，希望能帮助到各位新人朋友们，当然了大家最好提前做好预算，避免造成不必要的浪费哦。