智利红酒级别划分，智利高性价比红酒推荐

　　相对于传统的葡萄酒国家而言，智利则是新兴的葡萄酒产国。在智利，葡萄酒的酿造历史并不长，其酿造工艺来自于欧洲殖民扩张，在上个世界九十年代，智利葡萄酒才开始逐渐走向世界。那么智利葡萄酒是怎样分级的？智利葡萄酒有哪些种类呢？本文小编带大家了解智利葡萄酒。

　　智利的葡萄酒的分级制度是怎样的？

　　比起复杂法国的分级制度，智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版。其实在1995年之前智利还没有一套像样的葡萄酒分级，国家的葡萄酒区域也是在那个时候划分的。上述的分级标准其实对产区，葡萄种类以及葡萄栽培实践以及酿酒技术都不会做特别的考察，所以这种类型的分级实际上只是针对同一酒庄的不同级别酒进行的分级。对于广义上的智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接按照标签上的分级比较，而要根据不同酒厂对品质的要求或者在国际上的评价而论。另外在酒标上要标注葡萄园的所在产地的话，出自此产地的葡萄含量一定要达到75%以上。值得一提的是智利酒标上的Reserve并不像老世界的一些酒，意味着建议久藏的特酿。

智利葡萄酒分级制度  

　　1、Varietal:品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。Reserve珍藏级别

　　2、Reserva:珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好(右图)。

　　3、GranReserva:特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。

　　4、ReservaDeFamilia:家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.CasaLapostolle的ClosApalta和Valdivieso的CaballoLoco等。

　　5、Premium:至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于ReservaDeFamilia和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如LaLejania的PremiumShiraz，存放时间为22个月。

　　智利的主要葡萄品种

　　1、赤霞珠CabernetSauvignon：颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点。

　　2、卡曼尼Carmenere：智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

　　3、美乐Merlot：智利的这一品种果香丰富，酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。

　　4、长相思SauvignonBlanc：长相思（白苏维翁）是智利非常重要的白葡萄品种，通常带有柠橙和柚子的水果香，芳香型带有荔枝、龙眼的果香，北部的长相思明显有矿物质的特点。

　　5、霞多丽Chardonnay：酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主。

　　6、西拉Syrah：Syrah酿成的酒色深，单宁重，丰满浓厚酒体重，带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香气。

　　智利高性价比红酒推荐

　　1、2012年艾美纳酒庄“可雅”干红

　　2012Emiliana‘Coyam’

　　国际市场均价：24美元/瓶

　　平均评分：91分

　　埃米利亚纳酒庄（VinedosEmilianaS.A.）成立于1986年，是智利有机葡萄酒的践行者和引领者，隶属于智利最大的酒业集团干露酒庄（ConchayToro）。可雅干红（Coyam）是凝聚了酒庄首席酿酒师全部心血的一款有机葡萄酒，第一个年份为2001年，在智利葡萄酒大赛中一举夺得“最佳智利葡萄酒”的称号，是智利葡萄酒中的明星产品。这款酒为混酿干红，具体的酿酒葡萄和混酿比例因年份而异，这款酒的2012年份获得多项国际大奖，如2015年国际葡萄酒竞赛银奖（InternationalWineChallengeSilver）和2016年醇鉴世界葡萄酒银奖（2016DecanterWorldWineAwardsSilver）。该酒颜色深浓，有黑加仑、辛香料和橡木的香气，单宁精致，精妙且有层次，余味悠长。

　　2、2013年帕罗阿特酒庄珍藏I混酿干红

　　2013PaloAltoReservaIRedBlend,MauleValley,Chile

　　国际市场均价：10美元/瓶

　　平均评分：89分

　　帕罗阿特酒庄（VinaPaloAlto）是干露酒庄名下的附属子酒庄，成立于2006年。酒庄的名字来源于莫莱谷（MauleValley）一种常见的荆刺树，当地人称其为“PaloAlto”。珍藏Ⅰ混酿干红（ReservaIRedBlend）和珍藏Ⅱ混酿干红（ReservaIIRedBlend）是酒庄的首席酿酒师精心酿制而成，前者以赤霞珠（CabernetSauvignon）为主，后者以梅洛（Merlot）为主。这款2013年的珍藏Ⅰ混酿干红获得许多国际性大奖，包括2015年国际葡萄酒竞赛银奖和2015年布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖（2015ConcoursMondialdeBruxellesGrandGold）。该酒拥有黑加仑、紫罗兰、沥青的风味，单宁细致，酒体饱满，余味悠长。

　　3、2012年维拉德酒庄塔纳格拉西拉干红

　　2012VillardTanagraSyrah

　　国际市场均价：35美元/瓶

　　平均评分：96分

　　维拉德酒庄（VillardEstate）位于智利最美丽的阿空加瓜子产区——卡萨布兰卡谷（CasablancaValley），为维拉德家族（VillardFamily）所有。酒庄创立于1989年，在过去的20年中，维拉德酒庄被公认为卡萨布兰卡山谷最好的生产商之一。酒庄出产的优质葡萄大致分为5个系列：表达珍藏系列（ExpresionReserve）、顶级系列（GrandVin）、伊奎斯系列（Equis）、贵族系列（Noble）和塔纳格拉系列（Tanagra）。该酒拥有令人惊艳的焦油、肉干、花朵和水果的香气，酒体饱满，结构良好，余味很悠长而且很清新。

　　4、2013年桑雅酒庄干红

　　2013Sena

　　国际市场均价：112美元/瓶

　　平均评分：93分

　　桑雅酒庄（Sena）位于智利阿空加瓜谷（AconcaguaValley）产区，是由智利伊拉苏酒庄（VinaErrazuriz）庄主爱德华多?查德威克（EduardoChadwick）与美国葡萄酒之父罗伯特?蒙大维（RobertMondavi）两人合作而打造的顶级梦幻酒庄。在2004年的“柏林盲品会”上，智利葡萄酒完败玛歌（ChateauMargaux）等波尔多名庄酒，缔造了智利的3大“酒王”，桑雅便是其中之一。世界级酒评家詹姆斯?萨克林（JamesSuckling）给这款酒的2013年份给了99分的好评。该酒拥有浓郁丰富的黑加仑、薄荷、玫瑰花、薰衣草和石头的味道，酒体饱满，单宁优雅，余味十分悠长。

　　5、2011年种马园酒庄“霍森奈特”珍藏赤霞珠干红

　　2011VinaHarasdePirque‘Hussonet’GranReservaCabernetSauvignon

　　国际市场均价：14美元/瓶

　　平均评分：90分

　　种马园酒庄（HarasDePirque）位于智利有着“南美洲波尔多（Bordeaux）”之称的迈波谷（MaipoValley），始建于1892年，被业内誉为是智利颇具潜力的酒庄之一。酒庄的独特性在于把纯种马的养殖与精致的葡萄酒酿造完美结合起来，且酒庄的酒窖外形为马掌。“霍森奈特”（Hussonet）是酒庄的系列酒款之一，这款以赤霞珠为原料酿造的干红有着薄荷、山核桃和黑加仑的香气，酒体饱满，架构很好，加上单宁也比较精致，是款品质优秀的葡萄酒。

　　6、2012年狂人酒庄黑皮诺干红

　　2012ClosdesFous‘PucalanArenaria’PinotNoir

　　国际市场均价：39美元/瓶

　　平均评分：93分

　　狂人酒庄（ClosdesFous）是智利的新锐酒庄，位于阿空加瓜产区。酒庄的创立者是4个“狂人”，2个葡萄种植专家，1个风土崇尚者，1个“智囊”，他们无视专家门提供的金科玉律，只凭自己的直觉来种植葡萄和酿造葡萄酒。这款以黑皮诺（PinotNoir）酿制的葡萄酒拥有樱桃、草莓、覆盆子等红色水果香气以及牡蛎壳的风味，酒体中等偏饱满，单宁柔软如天鹅绒，酸度清爽，余味悠长且集中，适饮期为2015-2020年。

　　7、2011年桑塔丽塔酒庄真实勋章特级珍藏佳美娜干红

　　2011SantaRitaMedallaRealGranReservaCarmenere

　　国际市场均价：17美元/瓶

　　平均评分：90分

　　桑塔丽塔酒庄（SantaRita）是智利第三大酒庄，该酒庄以生产物美价廉的葡萄酒而闻名，曾8次获得《葡萄酒及烈酒》杂志（Wine&Spirits）年度最佳葡萄酒酒庄的殊荣。酒庄的葡萄园面积达3,700公顷，在智利位居第二，其出产的葡萄酒有普通餐酒120系列（SantaRita120）、中档的珍藏系列（SantaRitaReserva）、经典的真实勋章系列（SantaRitaMedallaReal）以及旗舰款真实家园（SantaRitaCasaReal）等，产品非常多样化。这款以智利特色葡萄品种佳美娜（Carmenere）酿造的葡萄酒有着非常丰富的花香、辛香料香和黑色水果香气，酒体饱满，口感多汁，单宁圆润而柔和。

　　8、2010年艾美纳酒庄原产地“拉克夫拉达”西拉干红

　　2010EmilianaSignosdeOrigen'LaQuebrada'Syrah

　　国际市场均价：15美元/瓶

　　平均评分：93分

　　原产地（SignosdeOrigen）是艾美纳酒庄获得生物动力学认证的葡萄酒系列之一。这款酒产自卡萨布兰卡谷（CasablancaValley）的一个单一葡萄园，酿酒葡萄为97%的西拉（Syrah）和3%的维欧尼（Viognier），采用了冷浸渍和野生酵母发酵的酿造技术，并在橡木桶中陈酿了13个月，有蓝莓、黑胡椒、香料和泥土的香气，酒体饱满。另外，该酒获得了2012年的国际葡萄酒竞赛铜奖。

　　9、2013年小树林佳美娜干红

　　2013ArboledaCarmenere

　　国际市场均价：17美元/瓶

　　平均评分：91分

　　该酒出自智利可持续发展的先驱酒庄——圣地酒庄（VinaCaliterra），该酒庄地处空加瓜谷（ColchaguaValley）的中心地带，由爱德华多·查德威克与罗伯特·蒙大维联合创建于1996年。Caliterra的意思是“有品质的土地”，意味着该酒庄既有着新世界的酿酒技术，也有智利的优良风土。酒庄的酿酒宗旨是酿造新鲜、果香突出且能体现每一葡萄品种自然特征的葡萄酒，由此可以看出他们的葡萄酒多是年轻易饮型的。这款酒曾获得国际葡萄酒烈酒竞赛银奖（InternationalWine&SpiritCompetitionSilver）和醇鉴世界葡萄酒银奖。该酒的风格特征是拥有干樱桃、香料、玫瑰花和矿物质的味道，架构结实紧致，酒体饱满，单宁圆润。

　　10、2011年蒙特斯富乐西拉干红

　　2011MontesFollySyrah

　　国际市场均价：66美元/瓶

　　平均评分：93分

　　蒙特斯酒庄（MontesWines）于1988年由4位合伙人创立，酒庄名字取自创办人之一的奥雷利奥?蒙特斯（AurelioMontes）。酒庄的宗旨是生产高品质的智利葡萄酒，1987年，酒庄的蒙特斯欧法赤霞珠（MontesAlpha）一举成名，使人们开始重新审视智利葡萄酒。这款酒是智利顶级葡萄酒18罗汉之一，也是智利的首款顶级西拉。该款酒的2010年获得了2014年国际葡萄酒竞赛银奖以及2014年醇鉴世界葡萄酒推荐奖（2014DecanterWorldWineAwardsCommended）。该酒拥有丰富的浆果、花朵、花岗岩、生肉片等风味，酒体饱满。

　　智利的葡萄酒种类众多，全部为干红葡萄酒，包含混酿、西拉、佳美娜、黑皮诺和赤霞珠等。说明智利的葡萄酒种类非常丰富，有大量性价比的葡萄酒可供选择。