智利进口红酒的真假鉴别方法，智利葡萄酒的主要葡萄品种介绍

　　生活水平越来越高了，对酒的品质要求也越来越高，越来越多的人钟情于低酒精度的进口葡萄酒。但是红酒市场的鱼目混珠，那么如何来鉴别所谓的进口红酒的真假呢？今天，小编就带大家一起来学几招，让你能够在不开瓶的前提下鉴别所谓的进口红酒的真假！

　　如何鉴别进口葡萄酒？

　　1、看酒封

　　原装进口红酒塞密封性绝对可靠，对酒起密封作用的是橡木塞而不是酒封。印有品牌标识的酒封只是识别符号，并非用来密封，因此带有气孔，或可转动，而一些假劣酒制造者担心酒塞密封不好会漏气，就将酒封封死。

　　2、看瓶底

　　原瓶进口红酒瓶底多呈凹陷锥形，且瓶底深部较厚，以利瓶身平衡和“滤渣”。同时，进口酒酒瓶底部往往有印花纹和压花纹，有利于红酒灌装过程中散热。

　　3、看计量单位

　　欧洲进口红酒酒瓶下沿印有突码，突码对应的是容量标注后面的字符，用于酒瓶质量安全体系追溯。原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml，如标“ml”，则为进口罐装酒或假冒进口酒。

　　4、看条形码

　　区分原装进口酒和国产酒，看瓶身背标最下面的条形码，开头的几个数字就能鉴别。69开头的为中国罐装，30-37是法国，如果你看到条码的开头是31，那么属于30-37的范围，它就是法国生产的，380是保加利亚，400-440是德国，780是智利，93是澳大利亚，80-83是意大利，84是西班牙，00-13是美国加拿大。

　　5、看正背酒标

　　海关规定，进口红酒除在酒瓶正面贴进口国正标外，同时须在背面贴中文背标。据我国《预包装食品标签通则》规定，直接向消费者提供的进口红酒标签标示应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者名称等。欧洲红酒的正标必须有酒庄名、产区、级别、酒精度、容积、年份这6个最基本要素，而红酒的品质好坏也往往就是由这几个要素决定。

　　6、看《卫生证书》

　　正规销售的进口红酒须有口岸检验检疫机构出具的《卫生证书》。证书上有产品名称、品牌、原产国（地区）、净含量（规格）、数/重量、生产日期（批号）、保质期及出证机构等相关信息。消费者应积极向商家索要《卫生证书》，查看证书内容是否与购买产品标签信息一致。

　　智利主要葡萄品种有哪些？

　　1、赤霞珠CabernetSauvignon：颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点。

　　2、卡曼尼Carmenere：智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

　　3、美乐Merlot：智利的这一品种果香丰富，酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。

　　4、长相思SauvignonBlanc：长相思（白苏维翁）是智利非常重要的白葡萄品种，通常带有柠橙和柚子的水果香，芳香型带有荔枝、龙眼的果香，北部的长相思明显有矿物质的特点。

　　5、霞多丽Chardonnay：酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主。

　　6、西拉Syrah：Syrah酿成的酒色深，单宁重，丰满浓厚酒体重，带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香气。

　　智利葡萄酒的主要品牌有哪些？

　　智利的主要葡萄酒品牌有：干露酒庄(ConchaYtoro)、桑塔丽塔(SantaRita)、碧桃丝酒庄（BalduzziWines）、蒙特斯酒庄（MONTES）、卡丽德拉酒园(Caliterra)、卡奇拉酒庄（Catrala）、卡萨诺瓦葡萄酒庄园(CAVASSUBMARINAS)、卡门酒庄(Carmen)、大玛雅(Tamaya)、安第斯神鹰（MANCURA）、比卡（Vicar全名VinaCartaVieja）、普埃洛葡萄酒（PUELO）。

　　智利葡萄酒如何分级？

　　智利酒的目前基本的级数分：

　　VARIETAL：只列葡萄名称，这是最基本的酒。

　　RESERVA：珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比上面的酒好。

　　GRANRESERVA：极品珍藏，使用更多，更新的桶，储藏的时间较长，素质也更上了一层楼，很多酒厂都有这类酒。

　　RESERVADEFAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的酒，也可能有类似的方式来表达，如MONTES的ALPHA和M，CASALAPOSTOLLECLOSAPALTA，VALDIVIESO的CABALLOLOCONO1，2等代表特殊的出品。

　　对于智利葡萄酒和法国葡萄酒的对比，这个不能一概而论的，还是看个人口味的。智利的葡萄酒是新世界葡萄酒的典型，喝起来口感比较简单柔和，没有法国酒的复杂多变。