名贵茶叶

苦丁茶2016-12-15
苦丁茶
苦丁茶有明皋卢、瓜卢、大叶冬青，使一种纯天然绿色饮品，至今已有两千多年的历史。有记载，苦丁茶作为贡品曾经供沿、明、清三朝皇家享用。“苦丁茶”也不是真正的茶，苦丁茶树属冬青科植物，在......
玳玳花茶2016-12-15
玳玳花茶
玳玳花茶是我国花茶家族中的一枝新秀，主要产于见素苏州、浙江金华、福建富等地，其中苏州生产玳玳华茶的历史至今已有二百五十余年，由于它香高味醇的品质和玳玳花开胃通气的药理作用，深受......
柚子花茶2016-12-15
柚子花茶
柚子花茶，主要产与福建福州、浙江金华等地。历史沙锅内柚子花大部分只是作为茉莉花茶窨前的“打底”工作使用，以弥补春季暮咯花香之不足。因此单独销售的柚子花茶比较稍见。柚子花，也叫......
白兰花茶2016-12-15
白兰花茶
白兰花茶，是除茉莉花茶外的又一个花茶的代表品种，主要产于广州、福州、苏州、金华、成都等地。白兰花茶的主要原料是白兰花茶，也叫“缅桂”，它是一种夏秋开的白花，以夏季最盛。用白兰花窨......
金银花茶2016-12-15
金银花茶
以金银花作窨茶的香料，最近年来由湖北咸宁县所首创。金银花又名“银花”，古书曰“朝为金而暮为银”，所以金银花又叫做双花、二花、鸳鸯花，因其根系发达，凌冬不调，所以又被称为“忍冬花”。......
玫瑰花茶2016-12-15
玫瑰花茶
玫瑰花茶，舌耕难产于广东、福建、浙江等省。玫瑰花茶是采用玫瑰花与茶叶混合窨制而成的一种花茶品种。玫瑰花茶不仅花型美观，而且香气馥郁芬芳，十分适合用来窨制花茶。在我国，用玫瑰花窨......
桂花茶2016-12-15
桂花茶
桂花茶主要盛产于广西桂林、湖北咸宁、四川成都、浙江杭州、重庆、广东等地。桂花根据产地和所采用的茶坯不同可以分为广西桂林的桂花烘青、福建安溪的归哈乌龙、浙江杭州的桂花龙井、......
珠兰花茶2016-12-15
珠兰花茶
珠兰花茶是以烘青绿茶和珠兰或米兰鲜花为原料窨制而成，主要产于安徽、福建、江苏、浙江、云南等地。珠兰花茶的历史十分悠久，早在明代时就有出产，据《歙县志》记载：“清道光，琳村肖氏......
各类砖茶2016-12-15
各类砖茶
砖茶，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种。砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、米砖茶、青砖茶、康砖茶等几类。黑砖茶，......
七子饼茶2016-12-15
七子饼茶
七子饼茶，又称圆茶，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶也属于紧压茶，它是将茶叶加工紧压成外形美观酷似满月的圆饼茶，然后将每7块饼茶包装为1筒，故得......
湖北老青茶2016-12-15
湖北老青茶
老青茶主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，所以叶称“湖北老青茶”，不过在、湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。据《湖北通志》记载：“同治十年，重订......
湖南黑茶2016-12-15
湖南黑茶
16世纪末期，湖南黑茶渐渐兴起。湖南黑茶原产雨湖南安化，目前产区已扩大到桃江、沅减、汗寿、宁乡、益阳和临湘等地，种植面积非常广。其实，湖南黑茶最早的产区湿位于资江边的苞芷园，后转至......
四川边茶2016-12-15
四川边茶
黑茶这一茶类起源于四川，可见四川边茶的生产历史之悠久。自宋代以来历朝官府皆推行“茶马法”，明代（13712~1541年）的时候在四川雅安、天全等地开始设立管理茶马交易的“茶马司”。到了清......
黑茶2016-12-15
黑茶
黑茶，顾名思义，是因为它的茶色为黑褐色而得名。黑茶属于后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史非常悠久，最早的黑茶是由四川生产的，右绿茶的毛茶经蒸压而成。当时，由于交通不便，运输困难，要将四......
贡眉2016-12-15
贡眉
贡眉，有时又被称微寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其蝉联约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶......
白毫银针2016-12-15
白毫银针
白毫银针，简称银针，又叫白毫，是属于仅有的白茶品种中的极品，同君山银针齐名于世。明代田艺蘅《煮泉小品》中称：“茶者以火作为次，生晒者为上，亦更近自然，且段烟火气耳。”可见白茶的品种之优......
海马宫茶2016-12-15
海马宫茶
海马宫茶产于贵州省大方县的老鹰岩脚下的海马宫乡。海马宫茶历史悠久，据《大定县志》记载：“茶叶之佳以海马宫为最，果瓦次之，初泡时其味尚涩，迨泡经两三次其味转香，故远近争购啧啧不置。”......
沩山毛尖2016-12-15
沩山毛尖
沩山毛尖产于湖南省宁乡县西部的大沩山，是黄茶中黄小茶的又一代表。沩山海拔千余米，山上有天然形成的盆地，地势高峻，群峰环抱，纵横十余公里。这里林木繁茂，郁郁葱葱，境内溪流密布，卢花泉瀑布......
鹿苑茶2016-12-15
鹿苑茶
鹿苑茶是黄茶中的又一佳品，它产于湖北省远安县鹿苑寺。乾隆年间，鹿苑茶被选为贡茶，相传乾隆皇帝饮后，顿觉清香扑鼻，精神备振，饮食大增，于是大加夸赞，并封其御名为“好淫茶”。请代光绪九年（1......
霍山黄芽2016-12-15
霍山黄芽
霍山黄芽产于安徽省霍山县，因采用细嫩芽叶，经闷黄工序制成，所以得名“霍山黄”。制成的霍山黄芽芽叶挺直匀齐，色泽嫩黄，细嫩多毫，形似雀舌；冲泡厚汤色黄绿清明带黄圈，香气鲜爽清高，叶底黄......
莫干黄芽2016-12-15
莫干黄芽
人们常说“名山名水出名茶”，这话一点也不假。我国的名茶总是与名山、名水相依为伴，如前边提到过的风景秀丽的西子湖畔的“龙井茶”、湖水相映的太湖洞庭山上的’碧螺春“、烟波浩淼的......
岭头单枞2016-12-15
岭头单枞
岭头单枞，又称为白叶单枞，产于广东省饶平县坪溪岭头村，品质优异，是当今广东乌龙茶中的极品。岭头单枞外形条索弯曲，色泽黄褐似黄鳝鱼色。内质香其为花香带蜜香，香高浓郁，滋味香浓醇爽会......
文山包种茶2016-12-15
文山包种茶
文山包种茶，又叫“清茶”，是台湾乌龙茶种发酵程度最轻的清香型绿色乌龙茶。它产于台湾伸北部的台北市和桃园等县，其中以台北文山地区所产制的品质最优，香气最佳，所以习惯上称之为“文山......
武夷肉桂2016-12-15
武夷肉桂
武夷肉桂，也称玉桂，由于它的香气滋味有似桂皮香，所以在习惯上称之为“肉桂”。武夷肉桂是采用肉桂良种茶树鲜叶，以武夷岩茶的制作方法而制称的乌龙茶，是武夷岩茶种的高香品种。肉桂茶......
正山小种2016-12-15
正山小种
小种红茶是福建省的特产，正山小种是小种红茶的代表，叶较武夷云雾茶，被誉为“天字号”，意为特优之品。正山小种产于福建省崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关星村小种”。正山小种最早起......