非食用物质检测项目有哪些？

时间：2023-03-25 23:37:11来源：food栏目：食品快速检测阅读：

非食用物质检测项目有哪些？

百检检测 / 2019-05-15 11:05

　　非食用物质检测项目有哪些？

不属于传统上被认为是食品原料的、不属于国家相关法律法规及标准公告中允许使用在食品中的物质，统称为非食用物质。卫生部曾汇总发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，其中明确了47种非食用物质，但可能添加到食品中的不仅仅是这47种。

非食用物质被违法添加到食品中，对人体的危害较大，百检通过多年的技术积累，目前能够检测多种可能添加到食品中的非食用物质，协助企业进一步提高食品安全水平，规避原材料不合格带来的风险。推荐阅读：不同国家标签符合性测试项目分类

　　非食用物质检测项目主要内容

溴酸钾、富马酸二甲酯、荧光增白物质、苏丹红、碱性橙、碱性嫩黄、乌洛托品等

非食用物质添加的首要影响

食用添加剂的毒副作用就是指其对身体产生损伤的能力。毒副作用除与物质自身的化学结构和理化性质有关外，还与其有效性溶液浓度、作用时间、碰触途径和位置、物质的相互作用与身体的机能状态等条件有关。因此，不论食用添加剂的毒副作用强弱、摄入量大小，对身体均有一个摄入量与效用关联的问题，即物质只有达到一定溶液浓度或摄入量水平，才显现毒害作用。

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