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糖代谢检测

时间:2023-03-25 16:24:28来源:food栏目:食品快速检测 阅读:

 

糖代谢检测

小编 / 2022-07-07 15:29

糖是一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物,糖代谢是指葡萄糖、糖原等在体内的一系列复杂的化学反应。食物中的糖是机体中糖的主要来源,被人体摄入经消化成单糖吸收后,经血液运输到各组织细胞进行合成代谢和分解代谢。机体内糖的代谢途径主要有葡萄糖的无氧酵解、有氧氧化、磷酸戊糖途径、糖醛酸途径、多元醇途径、糖原合成与糖原分解、糖异生以及其他己糖代谢等。

  糖代谢物标准品和样品图谱

百检检测平台采用高效液相色谱的方法,使用Agilent 1260 Infinity型高效液相色谱仪对样品进行分离,蒸发光散射检测器(ELSD)对样品进行鉴定,可高效、精准的检测糖类代谢物质的含量变化。对于常见糖代谢物或以上的糖代谢物的同类物质,可以购买标样后检测,对于稀有的糖代谢物,如提供标准样品,百检检测平台可提供定制检测。对于无法用HPLC检测的样品,百检检测平台可提供定制检测或试剂盒代测定服务。此外,百检检测平台还提供生化法测定糖代谢系列的服务,以满足您的不同需求。

  样品制备

  糖代谢物提取方法(此部分涉及到公司的核心工艺,以下提供常规的提取工艺)

1) 称取500 mg的固体样品;

  2) 加入5 mL去离子水;

  3) 超声处理30 min;

  4) 取2 mL,用乙腈定容至10 mL;

  5) 用HPLC-ELSD检测。

  糖代谢系列检测项目

  葡萄糖检测

  果糖检测

  半乳糖检测

乳糖检测

  麦芽糖检测

  蔗糖检测

  木糖检测

  棉子糖/棉籽糖/蜜三糖检测

  氨基葡萄糖(GlcN)检测

  甘露糖检测

  甘露寡糖(MOS)检测

  甘露醇检测

  山梨醇/山梨糖醇检测

  甘油/丙三醇检测

  乙醇检测

  还原糖检测

  植物可溶性糖检测

总糖检测

  海藻糖检测

  水苏糖检测

  鼠李糖检测

  阿拉伯糖检测

  半纤维素检测

  纤维素(CLL)检测

  核糖/D-核糖检测

  N-乙酰葡萄糖胺(NAG)检测

  糖原检测

  血糖检测

  HPLC测定糖代谢系列样本要求:

1. 请确保样本量大于0.2g或者0.2mL。

  周期:2~3周

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