日照远海冷链物流助力日照打造“海洋预制菜之都”

时间：2023-03-03 13:47:33来源：zyn栏目：冷链新闻阅读：

2月24日，2023中国（日照）海洋食品预制菜发展大会在日照国际博览中心举办，日照远海冷链物流受邀参展，并与各参展预制菜企业进行了深入的业务合作交流。

海洋食品预制菜是以初级的海洋水产品为原料，采用工业化、数字化、智能化的加工方法生产的一种预包装的菜肴，再通过现代的冷链物流，直接输送到消费终端，是一种融合了一、二、三产的食品工业发展的新业态。2023年“中央一号文件”明确提出：“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平，培育发展预制菜产业。”

冷链仓储和运输是预制菜发展中的重要一环，围绕做强海洋食品预制菜产业，日照远海冷链物流联合日照综保区发展集团和日照本地水产龙头企业，共同投资3.99亿元，建设日照远海冷链仓储物流项目。项目建成后，将依托综保区的政策优势，为预制菜进出口加工企业提供冷链仓储、供应链物流、保税加工等特色服务，助力日照海洋食品预制菜产业蓬勃发展。