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上岛咖啡的败局:曾在全国拥有上千家店铺,如今却因“内讧”没落

时间:2023-05-05 01:10:04来源:admin01栏目:餐饮美食新闻 阅读:

 

前言

在众多饮品中,咖啡似乎对人们的影响越来越大,尤其对于众多职场人士来说,在平日里经常需要喝咖啡提神。正是因为如此,我国咖啡消费规模已经达到了1,000亿元左右,在未来5年时间里,咖啡市场的规模将会进一步上升,达到10%的平均复合增长速度。预计到2026年时,这一市场规模将上升到将近1,700亿元。由此可见,咖啡行业在国内的发展是非常火爆的。

由于消费者对咖啡的需求量进一步扩大,在国内市场出现了许多知名品牌,无论是星巴克还是雀巢,又或者瑞幸、三顿饭等等这些知名品牌之间的竞争十分激烈,甚至形成了群雄割据的局面。尽管很多咖啡品牌已经取得了非常不错的发展地位,在我国也占据了很高的市场份额,但事实上这些品牌与曾经十分火爆的上岛咖啡存在很大的差距,在过去10多年前,大多数咖啡品牌还没有登录中国市场的情况下,我国的咖啡巨头上岛咖啡便火遍全国,在国内开设3000多个门店。然而,如此知名的品牌,却因为内斗,走上没落之路。

将咖啡引进到国内

曾经上岛咖啡在于国内市场处于傲视群雄的状态,几乎没有哪个品牌可以与之相竞争,这一品牌在国内曾经十分火爆,只是在内部斗争不断出现的时候,导致国货之光开始没落,引发了大量门店关闭。

说到这一咖啡品牌,便不得不说它的创始人陈文敏,真是来自于台湾的一名商人,在1968年的时候,一次偶然的机会前往日本,在非常偶然的情况下品尝了咖啡,随后便对这种饮料产生浓厚的兴趣。要知道在那个时候,咖啡并没有在国内流行起来,他就立即想到要引进上岛咖啡。

于是,他当机立断,便于日本上岛咖啡株式会社签订了相应的合作协议,只是在接下来的发展中并没有那么顺利,他将咖啡引进台湾,并且经营了30年时间,只开设了20多家门店,之后经营咖啡店,不仅没有赚到钱,还经常遇到催债的现象。可以说,那么多年时间里,上岛咖啡的发展一直处于十分失败的状态。

不过,在进入20世纪90年代之后,他凭借着已经经营几十年的经验,与企业7位股东协商,将上岛咖啡引进到大陆发展连锁店,正是这一举动,让该品牌迎来了巨大的发展转机。之后便开始了十分辉煌的发展之旅。

曾经的辉煌时刻

自从进入大陆发展之后,上岛咖啡便进入了10分快速的发展阶段,因为那个时候国内市场还处于一片空白状态,没有什么大型的品牌,再加上人们越来越多的对咖啡产生好奇,让该品牌的发展十分顺利。很快上的咖啡就进入了快速扩张状态,并吸引了不少加盟者。

就是从那个时候开始,上岛咖啡的名气越来越响亮,再加上国内咖啡市场正处于初步起步阶段,有不少投资者纷纷拿钱来加盟投资,让该品牌的门店越建越多,陈文敏和其他股东更是大赚特赚。据了解这一品牌在国内发展时间不足10年就开设了3000多家门店,也是当时国内最大的连锁加盟企业。

争执不休的内部矛盾导致衰败

然而,眼看着上岛咖啡会进一步得到大规模发展,但是却因为内部矛盾导致该品牌快速没落。在品牌发展过程中,一共有8位股东,这些股东并没有齐心协力,愿看着品牌越来越赚钱,他们越来越多地为自己的利益考虑,并因此爆发了许多矛盾,尤其是游昌胜与陈文敏两人之间的矛盾冲突。

到2000年的时候,因为这些股东的意见不合产生严重的分歧,最后他们便搞起了分裂,创始人陈文敏开始拥有浙江,安徽等地的市场,游昌胜以及其他股东则选择到上海成立了上海上岛品牌。原本这些股东已经分家,按理说各自守着自己的地盘发展就可以了。不过,陈文敏凭借非常丰富的运营经验,再加上灵活的头脑,在自己所占据的几个城市中,十分快速地打开市场,没用几年时间就开设了上百家分店,看着他的发展那么好,游昌胜便产生了嫉妒之心,之后他便开始对外爆料杭州上岛咖啡,生产一些假的咖啡豆,甚至还向当地的加盟商投诉,导致杭州上岛损失惨重,尤其信用度受到严重影响。面对这些问题,陈文敏立即作出反扑,准备向相关部门撤销申请上岛商标,由此双方又产生了极其深刻的矛盾。在这种矛盾中导致整个品牌发展困难重重。

总结:

就在上岛咖啡不断上演内部矛盾的时候,国内其他品牌快速抢占市场,很快便在咖啡市场站稳了脚跟,而且这些品牌还抢占了上岛咖啡的许多市场份额,在这样的竞争环境下,直接导致了上岛咖啡的败局。截至2021年该品牌虽然有一些门店依然在坚持经营,但是早已经没有以往的辉煌。

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