曼玲食品潮汕手打牛肉丸/牛筋丸产品解析与食用指南

产品核心参数

 

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品牌	曼玲食品	净含量	1000g（250g×4包）
产地	福建省泉州市	保质期	365天（-18℃冷冻保存）
生产日期	2025.05.01-2025.05.31	生产许可	SC10335052100261
口味选择	纯牛肉丸/牛筋丸/混合装	配送服务	泉州同城24小时达，顺丰冷链全国配送
套餐份量	3人份（1周量）	厂家信息	福建曼玲食品有限公司
厂址	惠安县崇武潮乐工业区	联系方式	0595-87257889

用户核心评价

原评论
"牛肉丸很筋道，Q弹爆汁，牛油味道很香。没有感觉到淀粉的口感，是真牛肉丸。牛肉丸很新鲜，都是真空包装。发货速度快，顺丰冷链的，第二天就收到了，都还是冰冻的，收到很放心这样的包装，为商家点个赞。"

优化后
"手工捶打工艺成就极致弹牙口感！牛肉丸肉质紧实，咬开瞬间牛油香气迸发，无淀粉黏腻感，真空独立包装锁住新鲜。顺丰冷链极速送达，开箱仍保持坚硬冰冻状态，从品质到服务均体现专业水准，复购首选！"

食用指南：从传统到创新

一、标准化预处理流程

1. 解冻方式
   • 冷藏解冻（8-10小时）或常温静置30分钟，避免热水浸泡导致外皮软化。
2. 基础煮法
   • 清水加姜片、葱段煮沸，下牛肉丸中火煮5-6分钟至浮起。
   • 推荐搭配：沙茶酱、普宁豆瓣酱、芹菜末。

二、经典与创新菜谱

1. 潮汕风味牛肉丸汤（传统吃法）

• 食材：牛肉丸8颗、白萝卜半根、芹菜2根、南姜末少许
• 步骤：
  1. 白萝卜切块煮10分钟至透明，加入牛肉丸煮5分钟。
  2. 调入盐、白胡椒粉，撒芹菜末、南姜末提味。

2. 避风塘炒牛肉丸（港式创意）

• 食材：牛肉丸10颗、面包糠50g、蒜末30g、干辣椒5g
• 步骤：
  1. 牛肉丸切花刀，油炸至金黄捞出。
  2. 蒜末、干辣椒爆香，加面包糠炒至酥脆，放入牛肉丸翻炒裹匀。

3. 牛肉丸蔬菜沙拉（轻食方案）

• 食材：牛肉丸6颗、混合生菜、樱桃萝卜、黄瓜片
• 调料：橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、黑胡椒
• 做法：
  1. 牛肉丸焯水2分钟，切片后与蔬菜混合。
  2. 淋入油醋汁拌匀，冷藏15分钟入味。

4. 牛肉丸咖喱饭（异域融合）

• 食材：牛肉丸8颗、土豆1个、胡萝卜1根、咖喱块2块
• 步骤：
  1. 土豆、胡萝卜炒软，加热水炖煮10分钟。
  2. 放入牛肉丸、咖喱块煮至浓稠，搭配米饭食用。

三、选购与储存建议

• 规格选择：250g×4包装适合家庭，第二件立减60元性价比更高。
• 分装技巧：拆封后按每餐用量（6-8颗）分装冷冻，避免反复解冻影响口感。

注：本产品含牛肉、猪肉成分，过敏人群请谨慎食用；复配保水剂（三聚磷酸钠等）符合国家标准，可放心食用。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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