曼玲食品潮汕手打牛肉丸/牛筋丸产品解析与食用指南

产品核心参数

 

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品牌	曼玲食品	净含量	1000g（250g×4包）
产地	福建省泉州市	保质期	365天（-18℃冷冻保存）
生产日期	2025.05.01-2025.05.31	生产许可	SC10335052100261
口味选择	纯牛肉丸/牛筋丸/混合装	配送服务	泉州同城24小时达，顺丰冷链全国配送
套餐份量	3人份（1周量）	厂家信息	福建曼玲食品有限公司
厂址	惠安县崇武潮乐工业区	联系方式	0595-87257889

用户核心评价

原评论
"牛肉丸很筋道，Q弹爆汁，牛油味道很香。没有感觉到淀粉的口感，是真牛肉丸。牛肉丸很新鲜，都是真空包装。发货速度快，顺丰冷链的，第二天就收到了，都还是冰冻的，收到很放心这样的包装，为商家点个赞。"

优化后
"手工捶打工艺成就极致弹牙口感！牛肉丸肉质紧实，咬开瞬间牛油香气迸发，无淀粉黏腻感，真空独立包装锁住新鲜。顺丰冷链极速送达，开箱仍保持坚硬冰冻状态，从品质到服务均体现专业水准，复购首选！"

食用指南：从传统到创新

一、标准化预处理流程

1. 解冻方式
   • 冷藏解冻（8-10小时）或常温静置30分钟，避免热水浸泡导致外皮软化。
2. 基础煮法
   • 清水加姜片、葱段煮沸，下牛肉丸中火煮5-6分钟至浮起。
   • 推荐搭配：沙茶酱、普宁豆瓣酱、芹菜末。

二、经典与创新菜谱

1. 潮汕风味牛肉丸汤（传统吃法）

• 食材：牛肉丸8颗、白萝卜半根、芹菜2根、南姜末少许
• 步骤：
  1. 白萝卜切块煮10分钟至透明，加入牛肉丸煮5分钟。
  2. 调入盐、白胡椒粉，撒芹菜末、南姜末提味。

2. 避风塘炒牛肉丸（港式创意）

• 食材：牛肉丸10颗、面包糠50g、蒜末30g、干辣椒5g
• 步骤：
  1. 牛肉丸切花刀，油炸至金黄捞出。
  2. 蒜末、干辣椒爆香，加面包糠炒至酥脆，放入牛肉丸翻炒裹匀。

3. 牛肉丸蔬菜沙拉（轻食方案）

• 食材：牛肉丸6颗、混合生菜、樱桃萝卜、黄瓜片
• 调料：橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、黑胡椒
• 做法：
  1. 牛肉丸焯水2分钟，切片后与蔬菜混合。
  2. 淋入油醋汁拌匀，冷藏15分钟入味。

4. 牛肉丸咖喱饭（异域融合）

• 食材：牛肉丸8颗、土豆1个、胡萝卜1根、咖喱块2块
• 步骤：
  1. 土豆、胡萝卜炒软，加热水炖煮10分钟。
  2. 放入牛肉丸、咖喱块煮至浓稠，搭配米饭食用。

三、选购与储存建议

• 规格选择：250g×4包装适合家庭，第二件立减60元性价比更高。
• 分装技巧：拆封后按每餐用量（6-8颗）分装冷冻，避免反复解冻影响口感。

注：本产品含牛肉、猪肉成分，过敏人群请谨慎食用；复配保水剂（三聚磷酸钠等）符合国家标准，可放心食用。

冷链服务业务联系电话：19937817614

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