CHEONG KEE昌记黄金鱼蛋（实心鱼丸）百科词条

产品概述

昌记黄金鱼蛋 是广东中山老字号冷冻食品，以新鲜鱼肉制浆成型，实心无馅，口感弹牙爽脆，适配火锅、关东煮、炒菜等多场景。产品采用-18℃冷冻技术，保质期长达365天，是粤式茶点、家庭聚餐的经典选择。

产品信息

 

属性	详情
品牌	CHEONG KEE/昌记
产地	中国大陆广东省中山市
品类	黄金鱼蛋（实心鱼丸）
规格选择	250g（约12颗）/500g（约24颗）
包装方式	真空密封+保温袋冷链运输
储藏方法	-18℃冷冻保存
保质期	365天
生产厂家	广东昌记食品有限公司（地址：中山市三乡镇平东村兴源路11号）
生产许可	SC10444200006009
适用场景	火锅、麻辣烫、炒菜、粤式点心

食用方法

1. 经典火锅涮煮

• 步骤：鱼蛋解冻后，入滚汤涮煮3-5分钟，搭配沙茶酱或蒜蓉辣椒酱食用，口感弹牙爆汁。
• 搭配建议：适合潮汕牛肉锅、椰子鸡锅底。

2. 香煎黄金鱼蛋

• 食材：鱼蛋10颗、照烧汁、白芝麻、葱花。
• 步骤：
  1. 热锅加少许油，放入鱼蛋小火煎至表面金黄。
  2. 淋照烧汁翻炒收汁，撒白芝麻、葱花，外焦里嫩，咸甜适口。

3. 鱼蛋炒乌冬面

• 食材：鱼蛋8颗、乌冬面200g、洋葱、胡萝卜、酱油。
• 步骤：
  1. 乌冬面焯水备用，鱼蛋对半切开。
  2. 热油爆香洋葱、胡萝卜，加入鱼蛋、乌冬面翻炒，淋酱油调味，5分钟快速出锅。

用户评价

买家热评
"昌记黄金鱼蛋果然名不虚传！QQ弹弹的口感完全不输茶餐厅，涮火锅时吸满汤汁，一口爆浆的感觉太满足了！500g装分量足，全家吃一次刚好，已经复购多次，冷冻保存方便，随时能吃到新鲜鱼蛋！"

选购建议

• 家庭分享装：选择500g装，性价比更高，适合3-4人火锅聚餐。
• 尝鲜体验：首次购买可选250g装，试吃后可根据喜好复购。
• 囤货优惠：券后价29.9元，建议趁活动多囤，冷冻保存无忧。

注意事项

• 收到后需立即-18℃冷冻保存，避免反复解冻导致鱼蛋变软。
• 烹饪前建议冷藏解冻，或用流水冲泡快速解冻。
• 鱼蛋为实心设计，涮煮时间不宜过长，保持弹牙口感。

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

标签:

食品安全网

上一篇：德天肥牛火锅食材澳洲进口烧烤谷饲肥牛卷寿喜锅后胸肥牛片

下一篇：返回列表