大用乌鸡卷产品指南

=== 核心参数 ===
价格区间：¥26.9起（试吃装180g至钜划算1800g）
产品规格：6种组合可选（含买一送一超值组合）
保质期限：365天（-18℃冷冻保存）
生产资质：SC11141062200815
原产地：河南省鹤壁市
生产企业：河南链多多供应链管理有限公司

=== 买家真实体验 ===
★ 首次购买惊喜
"物流速度堪比外卖，次日达且冰袋未融化。乌鸡卷纹理清晰可见，客人误以为是现切鲜肉，一盘秒空还要加单"

★ 品质细节
"解冻后肉片完整不碎，涮火锅30秒即卷边，口感滑嫩无腥味，搭配麻酱料获得全场好评"

★ 复购理由
"已回购家庭装，开发出乌鸡卷酸菜鱼新吃法，小朋友主动要求当早餐食材"

=== 创新食用指南 ===

◆ 预处理技巧

1. 解冻方案
   • 快速解冻：密封袋浸冷水10分钟（水温≤18℃）
   • 保鲜解冻：冷藏层放置4小时，肉汁流失减少30%
2. 改刀建议
   • 火锅涮煮：保持原片形状
   • 炒制烹饪：斜刀切2cm宽条
   • 烧烤方案：穿签前轻压成波浪形

◆ 烹饪方案

◇ 方案一：养生火锅（经典吃法）
步骤：

1. 汤底：当归3g+枸杞5g+姜片2片熬制15分钟
2. 涮制：乌鸡卷入锅8秒至边缘微卷
3. 蘸料：沙茶酱+香油+葱花组合
4. 搭配：手擀面收尾汤汁

◇ 方案二：酸菜乌鸡卷（创新菜式）
步骤：

1. 酸菜切丝煸炒出香
2. 乌鸡卷条快速过油（180℃油温15秒）
3. 加入泡椒段5g、白醋10ml调味
4. 撒香菜末增香

◇ 方案三：日式照烧（跨界融合）
步骤：

1. 调制照烧汁（酱油30ml+味霖20ml+蜂蜜15ml）
2. 乌鸡卷片双面煎至金黄
3. 刷酱后转小火收汁
4. 搭配焯水西兰花装饰

◆ 创意搭配

▶ 轻食套餐

• 主菜：乌鸡卷沙拉（配芝麻酱）
• 配餐：藜麦饭团
• 饮品：柠檬薄荷水

▶ 宴客套餐

• 前菜：凉拌乌鸡卷丝
• 主菜：乌鸡卷火锅
• 甜点：酒酿圆子

=== 选购决策树 ===

□ 首次尝试 → 试吃装（180g）
□ 家庭用餐 → 家庭装（540g）
□ 囤货需求 → 钜划算装（1800g）
□ 创意料理 → 超值组合装（含鸡肉卷/鸡胗卷）

=== 冷链保障 ===

◇ 保鲜体系

• 冰袋配置：每箱标配6枚食品级凝胶冰袋
• 包装工艺：PE真空袋+EPP保温箱，-18℃维持48小时
• 质检标准：每批次进行金属异物检测

◇ 质量控制

• 菌落总数：实测≤90CFU/g（优于国标≤500CFU/g）
• 蛋白质含量：22.6g/100g（高于普通鸡肉18g）

=== 售后服务 ===

☎ 客服专线：400-xxx-xxxx（8:00-22:00）
❄ 退换政策：包装完好可7日无理由退换

冷链服务业务联系电话：19937817614

华鼎冷链是一家专注于为餐饮连锁品牌、工厂商贸客户提供专业高效的冷链物流服务企业，已经打造成集冷链仓储、冷链零担、冷链到店、信息化服务、金融为一体的全国化食品冻品餐饮火锅食材供应链冷链物流服务平台。

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