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- 冷冻杏丁中混入白色塑料片案例
产品：冷冻1CM*1CM杏丁
背景：
本案例涉及到的企业...时间 : 07-14
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- 食品漂白那些事儿
很多人不太理解，商贩们没事儿干嘛总喜欢漂白啊？这还不...时间 : 07-14
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- 冷冻芋仔中出现编织袋碎屑案例
产品：速冻芋仔背景：公司是一家合资企业，主要生产速冻蔬...时间 : 07-14
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- 脱水蔬菜大肠菌群超标案例
产品：脱水胡萝卜（5×5×5mm粒、脱水产品）背...时间 : 07-14
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- 食品标签中不容忽视的“明示指标”
常有一些食品生产企业代表带着不合格检验报告前来...
时间 : 07-14
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- 罐头食品产生低真空、胀罐质量问题原因浅析
罐头食品产生低真空、胀罐质量问题，分析原因，主要...时间 : 07-14
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- 出口鱼籽泡菜中检出苯甲酸盐案例
产品：调味鱼籽泡菜
背景:
2005年韩国国内泡菜市...时间 : 07-14
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- 出口韩国泡菜大肠菌群超标
产品：出口韩国泡菜背景：泡菜（国际通用名为“Kimch...时间 : 07-14
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- 如何检测食品中的过敏原
由于食品过敏原被加工后很难通过感官识别，食品厂...时间 : 07-14
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- 国内外食品过敏原标注规定的现状
食品法典委员会（CAC）的标准对各国建立食品安全标...时间 : 07-14
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- 出口蔬菜要求检测乙肝病毒事件
产品：出口蔬菜
背景：
本案例涉及的公司为蔬菜加工...时间 : 07-14
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- 混合莓产品内包装袋封口不严密案例
产品：500g塑料包装混合莓背景： 本案例涉及的企业是...时间 : 07-14
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- 速冻菠菜大肠菌群超标案例
产品：速冻菠菜背景： 中外合资速冻食品企业，集种植加...时间 : 07-14
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- 羊栖菜微生物超标案例
产品：羊栖菜半成品背景：羊栖菜又名海大麦、鹿角尖等，为...时间 : 07-14
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- 热风干燥西兰花过程控制缺失导致原料报废案例
产品：热风干燥西兰花背景：脱水产品是一种高附加值的产品...
时间 : 07-14
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- 甜椒粒中混入皮筋案例
产品：热风干燥红甜椒粒背景：本案例涉及的公司为一台湾独...
时间 : 07-14
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- 无菌冷灌装技术的清洁消毒和卫生控制
从有饮料生产的历史以来，行业中已经开发了一系列的...
时间 : 07-14
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- 混合莓中出现玻璃片
产品：500g塑料包装混合莓背景： 本案例涉及企业为中外...
时间 : 07-14
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- 美国与日本企业质量管理特色差异
一、美国：强调程序化、规范化 随着现代工业的...
时间 : 07-14
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- 肉馅菜卷混入眉毛事件
产品：速冻菜卷背景：在食品加工企业如何避免这些脱落的毛...
时间 : 07-14
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- 出口肉制品检出苯甲酸
产品：烟熏鸭胸肉背景：我国是世界上最大的鸭生产国，根据联...
时间 : 07-14
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- 黄曲霉毒素不可不知的秘密
在外聚餐时，餐桌上常会有赠送的餐前小吃—&md...
时间 : 07-14
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- 袋装竹笋肉卷缺量案例
产品：冷冻20g竹笋肉卷背景： 本类肉制品为出口日本的...
时间 : 07-14
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- 软包装罐头杀菌后爆袋案例
产品：出口软罐头背景： 软罐头起源于20世纪50年代中期...
时间 : 07-14
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- 软包装罐头热封强度不合格案例
产品：出口软罐头背景： 软罐头起源于20世纪50年代中期...
时间 : 07-14
