新茶期间品饮带有生青气是怎么回事?
时间:2021-10-22 09:25:59来源:food栏目:茶功效作用 阅读:
青气属于不愉快的气味,像割草机割草之后,产生的青草味,是审评香气的专业评语。
产生原因:
1、鲜叶不经摊放直接加工;
2、绿茶高温短时杀青,闷杀后扬炒不足;
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