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定军茗眉、宁强雀舌、汉水仙毫……,你最喜欢哪个名字?

时间:2024-10-12 09:38:02来源:food栏目:茶百科 阅读:

 

巴蜀地区是中国茶的摇篮,汉中茶区属古老的巴蜀茶区的最北缘,是茶叶原生地和优生区,也是茶文化的重要发祥地之一。汉中茶叶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清,系跨越千年“茶马互市”的主要基地。

汉中绿茶以其“纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染”的自然地理优势和生长环境而著称于世,尤其汉中绿茶以“香高、味浓、耐泡、形美、保健”的品质特点被推崇为名茶中之佼佼者。

汉中仙毫汉中素来有“西北小江南”之称,这里雨量充沛、冬无严寒、夏无酷暑,茶园竹茂木密,多分布在海拔800至1600米的缓坡上,汉中仙毫分独芽和带叶两种,带叶茶外形不算好看,但是富含微量元素锌和硒,而独芽的汉中仙毫根根分明,很是漂亮。2007年12月10日,原国家质检总局批准对“汉中仙毫”实施地理标志产品保护。

勉县定军茗眉,以其“外形匀齐显毫,细秀如眉,色泽嫩绿,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿,茶叶完整”而著称,曾多次获奖。富含茶多酚、氨基酸、维生素、咖啡碱、微量元素等物质,是品饮、养生的上品

宁强研制出的扁形名茶。其外形微扁挺秀,色泽翠绿,银毫披露,形似雀舌,汤色绿亮,香气高长馥郁,滋味醇爽甘甜,叶底嫩绿成朵,因其外形和产地而得名,被人们称之为“宁强雀舌”。

秦巴雾毫产于陜西省汉中地区的镇巴县,隶属古老的紫阳茶区之中园,产地境内气候温和,雨量充沛,云雾多,日照少,且含有丰富的硒元素,此茶又为高山云雾富硒名茶。

西乡午子仙毫具有“纯绿色、全天然、无污染、富含硒”的品质,且突出表现在绿色香高、味醇、耐冲泡。其色、香、味、形、名俱佳。选用细嫩鲜叶精制而成,其条型微扁,形似兰花,翠绿显毫,汤色嫩绿明亮。

城固银毫产于陕西城固的条形烘青绿茶。1985年研制。明嘉靖二十一年(1542)《陕西通志》载,有茶课,以易马。”鲜叶经杀青、揉捻、做形、烘焙制成。分特级、一级、二级。细嫩显毫,色泽绿润,香气清高持久,滋味醇爽,汤色、叶底黄绿明亮。

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