白芽奇兰茶有2点很奇特，分别体现在制作工艺以及口感上，它既不属于红茶也不属于绿茶，茶叶带有独有的兰花香，品尝后唇齿留香，回味无穷。

白芽奇兰叶片深绿而匀称，茶汤呈橙黄色，香气浓郁，叶底红绿相间，甚是美丽。在茶多酚的含量上，白芽奇兰的含量高于乌龙、铁观音，同时白芽奇兰含有丰富的维生素以及微量元素，对人体健康起到很好的帮助。

白芽奇兰茶盛产于平和县大芹山麓的崎岭、九峰一带，产地海拔高、突然肥沃、自然环境优美，也是因为这样无污染的生态环境早就来白芽奇兰让人难以忘怀的口感。

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