一、单手回转冲泡

　　这种方法比较简单，用常用手提水壶，然后手腕慢慢沿着杯子或者茶壶逆时针转动，让开水顺着茶具内壁流入。

　　二、双手回转冲泡

　　有时候茶壶里面的水比较多，很多女生可能不能顺利单手举起茶壶，就可以使用这种方法。这种方法需要一块毛巾，右手提起水壶，然后左手毛巾垫在水壶底部，同样逆时针转动，让水流流入茶具中。

　　三、凤凰三点头冲泡

　　这种冲泡手法可以运用在功夫茶冲泡过程中。具体做法是用手提起水壶，然后水壶中水流入杯中的时候，茶壶从低处拉往高处，连续三次。这种冲泡手法动作优美，有一点像凤凰点头，表示对客人的尊敬。绿茶多使用这种冲茶手法。

　　四、回旋高冲

　　冲泡乌龙茶、普洱茶等发酵茶茶叶种类的时候多使用回旋高冲方法，这种方法适合的茶具是紫砂壶。具体方法是右手提水壶，而后水流从壶中流出，先是淋在壶肩，而后逆时针依次淋在壶口、壶心，而后从茶壶口旋转注入。这种方法可以使茶壶内的茶叶翻滚，充分和开水接触，让茶叶的香气和滋味发挥的更加充分。

　　不管是自己一个人喝茶，还是招待客人，合适的冲泡手法不仅泡出来的茶更加香气宜人，自己也能从中体会到一种艺术和美的享受，而后从中体味到更高的境界和情趣。

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