白毫银针的茶毫有什么作用？

白毫银针是中国十大名茶之一，也是白茶的瑰宝。大家都知道白茶一般都有白毫。事实上，白茶上的白毫多数在茶芽上，这对健康非常有益，也给白茶带来了一种特殊的“香味”。当人们加工白茶时，他们不会炒或揉它，以便茶保持原样，茶的颜色是银色的，茶的味道是芳香的，汤的味道是鲜爽的。白毫扮演了一个很好的角色，它不仅是一种白茶香精和美容化妆品，还可以提高茶汤的品质。当然，也有一些其他人对白毫太多产生误解。

白毫银针的保质期是多久？

白毫银针，茶身有白毫，形状似银针。它在生产中需要轻微发酵，这与白茶的特性相关，所以它是一种白茶。白毫银针是一种白茶，可以长期保存。还有一种说法是“一年茶，三年药，七年宝”。但不管是什么，它都有一定的保质期。从理论上讲，将白毫银针保留20年是没有问题的。它越老，味道就越好。

白毫银针为什么不值得久存？

白茶只有一种味道，没有层次，不能称之为好茶。若白毫银针陈化良好，不可能处于这样的状态。首先，就年龄而言，五年以上的白毫银针已是非常罕见。但在市场上，这种古老的白毫银针是无价之宝，大多数都在收藏家手中。其次，白毫银针能够长期储存的条件比白牡丹和寿眉更为严格。除了产量，制作白毫银针也比较困难。虽然萎凋和干燥是相同的，但三者的身体结构完全不同。白毫银针芽头饱满，中间有芽壳结构，可剥5-7层。

按照白茶国家标准规定，合格的白茶产品含水量必须低于8.5%。最后，如果这些白毫银针经过不当的储存也会导致其变质。由于密封不当或储存环境的影响，白毫银针吸收了过多的水分、气味、高温、强光等原因，导致自身品质下降。以上才是老银针不适合饮用的真正原因。这并不是说白毫银针不值得久存，而是说拥有好的白毫银针太少了。白毫银针老茶除了米香之外，还有药香、陈香和花香，层次丰富，不单一。

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