隔夜茶,毒过蛇?茶叶隔夜还能继续泡吗?
秋冬来临之际,喝一杯暖暖的热茶,是一件很幸福的事情,现在工作压力大,喝茶的群体也越发年轻化了,许多年轻人会在办公室泡点茶喝来振奋精神,在家闲来无事也会喝点茶放松心情。
茶是“国饮”,喝茶好处固然多,但是喝茶也是有讲究的,像一些浓茶、隔夜茶、过期茶都是不能喝的,放久了的茶喝下去肚子会不适,还有人说“隔夜茶,毒过蛇”,这句话相信很多人都听说过,那么隔夜茶真的有毒吗?央视辟谣说出了真相,别被骗了。
其实关于隔夜茶有没有毒这一问题,曾经央视记者就关于这一热点话题,联系了营养鉴定中心的从业人员做实验,取隔夜茶为样本去做了专业的鉴定,鉴定结果显示,隔夜茶内的细菌量根本就不像人们谣传的那般上升到有毒的层面,是在安全范围内的。
这一消息很快便公布于众,辟谣了隔夜茶有毒的这一谬论,隔夜茶虽不足以让人中毒,但是喝了可能会出现腹痛,肚子闹腾的情况,让人怪不好受的,也是不好的影响。
因此隔夜茶虽然不会中毒,但是不提倡大家喝,因为放了一夜说不定还有灰尘,小飞虫进入茶汤,不干净卫生。除了隔夜茶,像浓茶和过期茶也是不能喝的,下面来说说这2种情况下的茶喝了有什么弊端。
◆ 不喝浓茶
为什么不建议喝浓茶,因为浓茶对人脾胃刺激强烈,茶汤过浓,咖啡碱分泌过量,茶汤也很苦涩,滋味不佳,有损茶叶的口感,内质析出的物过多,会导致反胃,胃酸,特别是在傍晚,喝浓茶会头晕,影响睡眠状态。
因此不建议大家喝过浓的茶水,喜欢喝浓茶的话可以买本身具备浓醇特质的茶叶,如:黑茶、红茶,无需投入过量的茶叶,投入适量的茶叶冲泡浓度刚刚好,口感最宜。
◆ 不喝过期茶
还有就是过期茶是一定不能喝的,很多人都比较节省,家里茶叶没喝完过期了,但是看着好像没坏,就一直泡着喝,喝一两次没事,但是喝多了也是会不舒服的,过期的茶叶内质已经变了,泡出的茶汤会暗淡,滋味会酸涩,会有人们看不到的细菌,因此不要因小失大,过期茶就丢掉吧,不要喝了。
以上就是提醒大家喝茶需要注意的一些事项,本来喝茶是好处多的,要是有一些不好的喝茶习惯,也会影响品茶感受,最近天气转凉,笔者经常和老茶客一起喝热茶,暖暖身子,下面这2款茶都是行家经常喝的,好喝实惠,品质口碑都很不错,大家可以了解一下。
仙雾凤茗
仙雾凤茗的产地是四川宜宾,这款茶属于当地独具特色的“高山红茶”,茶叶原料优质,制作工艺精良,这项技艺被评为“国家非物质文化遗产”,虽然名气不够大,但品质却很出众并不比名茶逊色。
这款茶制作工艺好,价格却十分良心,还不到100元的价格,成了当地许多人家中常备的“口粮茶”,也难怪许多茶友相聚都会泡上些来喝。
茶树生长的山区海拔在800-1000米,山中自然环境优越,年降雨量高达1200毫米,也不用担心有病虫害,茶树在湿润的土壤中茁壮生长,汲取了土壤中丰富的营养成分,而且阳光透过层层云雾漫射在茶叶上,使其累积了丰富的芳香因子,孕育了“香高,味浓”的仙雾凤茗。
品质特点:
成品茶外观肥嫩匀整,条索细长紧结,叶片卷曲,无碎渣,叶片干燥度高,干茶色泽乌褐光润,成汤后汤色醇厚甘甜,顺滑绵润,别具一格的焦糖香在舌齿间弥漫,非常醉人,饮后身心温润舒适,令人回味。
漳平水仙
漳平水仙是一款乌龙茶,也是唯一被做成紧压方块状的纸包乌龙茶,很别致,这款茶产自福建省漳平市九鹏溪地区,滋味美妙,远销东南亚。
品质特点:
此茶外观被压成方块状,叶片紧结厚实,成熟度极高,色泽乌绿带黄,香气似兰花香,成汤后汤色金黄清透,滋味清醇爽口,顺滑甘甜,浓厚鲜香,叶底肥厚软亮。
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